Question

以"我的饮食观"为题写一篇不下于3000字的作文

Answer 1

众所周知,饮食与健康有着密不可分的关系,吃得科学,营养搭配合理则身体健康,故有识之士常说：“健康是吃出来的”.反之,如果暴饮暴食,胡吃海喝,偏食挑食,饥一顿饱一顿,营养搭配不当,则会对身体造成一系列损害.从我国营养调查结果来看,国人面临着营养缺乏与营养失调的双重挑战.
　　一、营养缺乏主要表现为：
　　1、钙摄入不足.据2002年中国居民营养与健康状况调查结果显示,我国城乡居民钙摄入量仅为389mg/人/日,不足推荐摄入量的一半；
　　2、铁、维生素A等微量元素及维生素缺乏在我国城乡居民普遍存在.调查显示,我国居民贫血患者率平均为15.2%,3-12岁儿童维生素A缺乏率为9.3%,维生素A边缘缺乏率为45.1%.
　　3、5岁以下儿童生长迟缓率和低体重率分别为17.3%和9.3%.
　　二、营养失调主要表现为：
　　慢性非传染性疾病患病率上升迅速.如调查显示：高血压患病率1.6亿,糖尿病及糖尿病前期有4000多万,肥胖为6000万,超重约2亿,血脂异常1.6亿.造成以上营养缺乏病及慢性病高发的祸根主要是饮食不科学,营养不平衡,应引起我们的高度重视.
　　那么,怎样吃?吃什么才健康呢?众说纷纭,读者有时难以选择.营养专家认为：优质、安全、营养均衡、适度就是健康的饮食.
　　1食物多样,谷类为主,粗细搭配.
　　2多吃蔬菜、水果和薯类.
　　3常吃奶类、豆类或其制品.
　　4经常吃适量的鱼、禽、蛋及瘦肉.
　　5减少烹调油用量,吃清淡少盐膳食.
　　6食不过量,天天运动,保持健康体重.
　　7三餐分配要合理,零食要适量.
　　8每天足量饮水,合理选择饮料.
　　9如饮酒应限量.
　　10吃新鲜卫生的食物.
　　另外,针对引起营养缺乏或营养失调的原因,选择合适的食物以纠正因营养不平衡造成的疾病.如造成国人钙摄入不足的主要原因是奶类及其制品的摄入较少,建议每人每天饮奶300g或相当量的奶制品,对于有高血脂和/或超重肥胖倾向者可选择低脂或脱脂奶及其制品.而对于缺铁性贫血者可多吃动物血、黑木耳、蛋黄、动物肝脏等.维生素A缺乏者可增加动物肝脏、蛋黄、奶油.对于老年人,因要控制高胆固醇的食品,可通过增加进食富含胡萝卜素的黄绿色蔬菜（如胡萝卜、南瓜、菠菜、空心菜、红心红薯等）和水果（如芒果、桔子、杏、哈密瓜、苹果等）来间接补充维生素A,必要时可以适当补充维生素A胶丸,但应注意不要摄入过量,以免引起蓄积中毒.对于各种慢性病患者及高危人群,应控制总能量的摄入,尤其要控制高热能的油脂类及动物性食物,增加富含维生素及纤维素且低热量大体积的蔬菜水果的摄入量,主食做到粗细搭配,并适当增加薯类的摄入,同时适当运动,保持理想体重,就能预防各种慢性病的发生发展,过健康快乐的幸福生活.

Answer 2

　　常有朋友问,“现在吃什么好?”.是啊,吃什么好呢?猪肉中注水,蔬菜中残留农药,制造火腿喷洒敌敌畏,生产泡菜使用工业盐,喂奶粉吃出大头
娃娃,喝黄酒丢了性命.一种种假冒伪劣食品不断被揭露,被曝光；一起起触目惊心的制假售劣案件被查处,被打击；一条条鲜活的生命被残害,被扼杀,一颗颗善
良的心灵被愚弄、被震撼.广大群众不禁要问：“究竟,我们还能吃什么?”同样的问题,在阜阳奶粉事件调查期间,中央电视台记者曾经问过国家食品药品监督管
理局局长曾筱萸,曾局长回答说：“我也是一名消费者,从这个意义上说,我对我吃的东西也不是很放心.”作为主管全国食品安全综合监管职能的最高行政长官对
自己吃的东西不放心,这多少有点讽刺味道,难怪网民评论：“连局长都不放心,我们老百姓怎么办?”这从一个侧面反映出我国食品安全的问题已到亟需下大决
心,用大措施,凭铁手段,到彻底解决的时候了.
“民以食为天,食以安为先”,人类生长、经济腾飞、社会进步、时刻离不开食品,离不开安全、卫生、营养的食品.“怎么会这样?我们应该怎么办?”广大群众不断在问“我们要吃安全的食品”广大群众不断在要求,群众的呼声,催动我们去思考,去行动.
“食
品企业、良心事业”,食品生产经营企业是合格、优质食品的生产者,是功臣,也是劣质有害食品制造者,又可能成为罪人,因此说,食品生产经营者是食品安全的
第一责任人,决定食品质量的关键因素既不是技术,也不是管理和设备,关键在人关键在于食品生产经营业主和从业人员的职业操守和道德水准.死猪肉生产肉制
品,使用工业石腊制造火锅底料,使用氢氧化钠泡发水发产品,难道他们不知道这些东西有害吗?非也,让我们听听生产蛋白质含量仅为2%奶粉的生产企业主在听
到长期喂食奶粉导致大头娃娃死亡时是怎么说的,“啊呀,这种奶粉是不能一直吃的,反正我们从来不吃,我们都到超市买几十元一听的进口奶粉吃”.“哀莫大于
心死”,这些人是何等的冷漠,何等的麻木不仁,何等的丧尽天良,这些人怎么能生产出合格的食品,怎么能做出负责任的事.在投次主体逐渐多样,生产方式日益
灵活,食品贸易不断繁荣,价值观念呈现多元化的大背景下,在深化和完善社会主义市场经济体制的同时,通过教育扶持、打击、监管等多种手段,倡导营造诚信、
公平、负责任的食品安全生产氛围,显得尤为重要.
“没有规矩,不成方圆”,食品质量的根本好转,有赖于政府部门的有效监管,虽然,很多部门在食品
监督方面做了大量的艰苦的工作,但与广大群众的要求仍有很大差距.目前,从田头到餐桌,食品安全监管的法律分别见于《食品卫生法》、《产品质量法》等很多
部法律法规,监管职能分属于农业、环保、林牧渔业、卫生、技监、经贸、工商、海关、检验检疫等很多部门,造成既有监督越位和监督重复,又有监管缺位和监管
空白,形成“九龙管水,不如大禹一人治水”的尴尬局面.在政府加大协调监管力度,各部门各司其职、各负其责、密切配合、齐抓共管、严格监管的同时,亟待出
台更加权威,更加统一,更加严格的类似《食品安全法》等法律法规,调整、整合现有的部门职责,组建职责明确、责权统一、监管严明高效的食品安全监管队伍,
提高整治效果.
“吃自己的饭,流自己的汗,自己的事情自己干”,广大群众是食品的最终消费者,是优质食品的受益者,也是劣质食品的受害者.人人都
是消费者,个个不是局外人,从这个意义上说,维护身体健康也要靠我们自己.君不见,窈窕女子,在满是塑料袋,剩饭菜的垃圾上吃烧烤；三五大汉,裸背街头,
狂吃大排档；西装革履轿车下来,背街小巷,寻吃牛肉汤猪头肉等特色美味.此时他们都全然不顾肮脏的环境、脏污的碗筷,反复使用过的洗碗水、裸放的,长时期
间存放的菜肴,和摊主滴到锅里的汗,闲时抠脚丫的手,消费者已成为不法经营者的利益共同体和同盟,还谈何食品安全,何谈自我保护.我们要摒弃贪便宜、图方
便、随大流等不合理的消费习惯,培养进名店、购名品、看日期、查包装的科学消费习惯；要留意识别优劣食品的知识,不断提高鉴别水平和自我保护能力；还要放
弃老好人思想,增强维权意识,积极为有关部门提供线索,并主动协助监管部门的工作.形成人人远离不洁食品,个个打击伪劣食品的良好食品消费环境.
“以人为本,安全第一”,为了母亲的微笑,为了孩子的笑声,为了更加阳光灿烂的明天,让我们携起手来,让食品企业、政府部门、消费者共同努力,打造安全、卫生、有质量的生活.