Question

怎样辨别大红袍的质量

怎样辨别大红袍的质量

Answer 1

鉴赏方法

看：
　　看茶叶的外形：大红袍是武夷山最传统乌龙茶的代表，武夷山可以说是乌龙茶的发源地(有据可查)。乌龙茶得名于乌黑呈龙形故称乌龙，所以大红袍必须是乌黑呈龙形的单叶条索形茶，如果是其他外形的可以确定为非大红袍。
教你如何辨别大红袍的真伪
闻：
　　福建乌龙有南乌龙(铁观音)与北乌龙(武夷岩茶)之说：大红袍做为北乌龙的代表，.是传统茶的代言，属于熟香茶，培火相对较足，初闻茶有炭火茶及茶叶的自然干香，火香味较足，不应有其他的杂味，有人说大红袍具有明显的桂花香，这是一个错误的说法，香气过重过于明显的茶就不是大红袍了，大红袍自古以来就是以水以韵得名，而不是以香得名的。
饮：
　品饮大红袍是要有95度以上的开水冲泡，大红袍汤色呈褐黄色，汤色透亮，较重。这与茶的培火有关。入口有微苦而余味足，重韵味和回甘,但绝不可以是入口就非常的香甜。久泡亦无苦涩味，且可以多次冲泡有十泡有余韵之说。

Answer 2

大红袍棕褐色，拿一片闻味像烤焦的糯米香，用手瓣一下会脆断，喝在口里回味悠长。

Answer 3

大红袍，要喝去水滑，水厚，口中回甘好，叶片有三红七绿。大红袍不属于清香型茶，所以要大红袍要喝它的韵味。

Answer 4

首先先看干茶的外形，呈乌褐紧结的条索壮。其次开汤闻香气，有浓郁的花果香。汤色呈清亮艳丽的琥珀色，入口顺滑，回甘快并且持久。泡完茶后观叶底，叶底呈三分红七分绿的为好的武夷岩茶。