Question

哪些人不适宜吃山药

Answer 1

不适合吃山药的人群
1.便秘者少食
山药中含有丰富的淀粉，它对于患有胸腹胀满、大便干燥、便秘者最好少吃，待这些症状缓解后可以再食用山药。
2.糖尿病患者不可多食
虽然说山药含有的黏液蛋白，有降低血糖的作用，但山药属根茎类食物，淀粉量较高，如果过多食用反而不会降低血糖，而会导致血糖升高。因此，患有糖尿病的人不可一次吃过量的山药，如果某些患者偏爱食山药，那么应适当减少主食的量，否则就会适得其反。
3.爱吃火锅的人
山药本身是一种补药，在吃火锅时，加上麻辣小料的作用，使性平的山药带有一定的热性，容易让人上火，因此，在吃火锅时，最好少吃山药。
4.忌怀小苏打等碱性药
在吃山药时，不要同时服用小苏打片等碱性药物，以免小苏打使山药中的淀粉酶失效。
5.男性患前列腺癌、女性患乳腺癌
山药中含有的薯蓣皂苷成分在人体内可以合成荷尔蒙，如睾丸激素和雌性激素。因此，对于男性患有前列腺癌、女性患有乳腺癌的病人来说都不宜食用。
可以经常食用山药的人群
1.适合脾虚腹泻者
山药健脾厚肠，能够增强肠胃的活力，促进消化吸收，同时，还能减少腹泻，使人排便正常。如果长久腹泻者，每天早上坚持喝一碗山药粥，在一个月左右腹泻便会消除。
2.适合肺虚咳嗽者
如果一个人患有肺阴虚，则多会表现出热证，所以山药最好生吃，比如榨汁喝，因为生山药性凉，滋补肺阴的同时还具有清热，缓解肺部、嘴和喉咙的燥热等。
3.适合疲劳综合征
有些人每天都感觉自己浑身没有劲儿，稍微劳动就感觉累，休息一下就好，这是一种疲劳综合症，是典型的亚健康状态。
4.希望减肥的美女、帅哥们
山药可是减肥是因为营养丰富且热量低，同时，山药中还含有大量的粗纤维，容易增加人的饱腹感，起到控制进食欲望的作用，从而达到瘦身的目的。
5.患有胃溃疡的人
现代药理研究证明，山药中所含尿囊素有助于胃粘膜的修复，喜欢用山药来进行食疗者，可用鲜山药制成山药扁豆糕、或小米山药糕，蒸熟后食用。
6.男女肾亏
山药中含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。对于男士肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，都可以通过吃山药来治疗。

Answer 2

不能吃山药的人：
1、糖尿病患者不可多食
虽然说山药含有的黏液蛋白，有降低血糖的作用，但山药属根茎类食物，淀粉量较高，如果过多食用反而不会降低血糖，而会导致血糖升高。因此，患有糖尿病的人不可一次吃过量的山药，如果某些患者偏爱食山药，那么应适当减少主食的量，否则就会适得其反。
2、爱吃火锅的人
山药本身是一种补药，在吃火锅时，加上麻辣小料的作用，使性平的山药带有一定的热性，容易让人上火，因此，在吃火锅时，最好少吃山药。
3、忌小苏打等碱性药
在吃山药时，不要同时服用小苏打片等碱性药物，以免小苏打使山药中的淀粉酶失效。
4、男性患前列腺癌、女性患乳腺癌
山药中含有的薯蓣皂苷成分在人体内可以合成荷尔蒙，如睾丸激素和雌性激素。因此，对于男性患有前列腺癌、女性患有乳腺癌的病人来说都不宜食用。
5、便秘者少食
山药中含有丰富的淀粉，它对于患有胸腹胀满、大便干燥、便秘者最好少吃，待这些症状缓解后可以再食用山药。
山药营养分析：
1、健脾益胃、助消化：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。
2、滋肾益精：山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。
3、益肺止咳：山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。
4、降低血糖：山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。
5、延年益寿：山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效;
6、抗肝昏迷：近年研究发现山药具有镇静作用，可来抗肝昏迷。

Answer 3

吃山药也有讲究，这样吃等于害自己，常吃山药的朋友一定要注意

Answer 4

1、糖尿病患者
尽管山药中的黏蛋白有辅助降血糖的作用，但是山药中的淀粉含量也很高。糖尿病患者如果过多食用，不但不能降低血糖，还会导致血糖升高。所以，患有糖尿病的人不宜过多食用山药，如果吃了山药，就应当减少其他主食的摄入量。
2、湿气重的人
《中药学》中记载“山药养阴能助湿，故湿盛中满或有积滞者忌服。”大意是说，体内湿气重或者肠胃消化不良的人不宜食用山药。《本草新编》、《随息居饮食谱》亦记录了平时胸腹胀满、气滞的人不能吃山药。
3、前列腺癌、乳腺癌患者
由于山药中所含的薯蓣皂苷成分可以促进内分泌荷尔蒙的合成，如雌激素、睾丸激素等，因而患有前列腺癌的男性和乳腺癌的女性不宜吃山药。
4、腹胀不消化者
明末清初医学家陈士铎在《本草新编》中记载：“世人往往有胸腹饱闷，服山药而更甚者，正助脾胃之旺也。人不知是山药之过，而归咎于他药，此皆不明药性之理也。”这是因为山药中含有大量淀粉，吃多了会滞气，所以患有胸腹胀满、大便秘结的症的人不适合吃山药。