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大蒜:大蒜能增强身体的免疫力,消除呼吸道炎症。目前认为,大蒜还能降血压,降胆固醇。大蒜中所含的有益物质能抗癌。因经,吃蒜大有裨益,餐桌上不可缺蒜。但有些人对蒜敏感,因为蒜刺激肠胃,小便有灼热感。 西红柿:西红柿中的番茄红素含量很高,番茄红素可抵抗细胞变异,因此,西红柿被认为是防肿瘤和心脏病的重要食物。此外,西红柿还含有维生素A和维生素C,吃西红柿有益于眼睛,皮肤和免疫系统。 鱼油:鱼油含有丰富的Ω-3酸,可以活血化瘀,预防心脏病.鱼油当中所含的这种物质可以消炎,有助于治疗关节炎和中耳炎.鱼油还有益于胎儿的大脑发育,避免早产. 豆浆:豆浆对改善身体健康状况有十分重要的意义,豆浆可降低影响心脏的有害血脂,调整肠胃功能,有助于降血糖和抵抗乳腺癌。大豆含有植物雌激素,这种激素可防乳腺癌。建议们们每周喝6次豆浆。 芹菜:一些营养报告指出,芹菜能降血压,芹菜中含有调整体液平衡的钾。同时,芹菜中还含有抗关节炎的物质。有些人认为,芹菜具有轻微的镇静作用。 燕麦:燕麦可降血压、调整血糖、消炎和防癌。燕麦的神奇功效在于它能影响对胆固醇构成的影响的胆酸。 增强抵抗力的蔬菜: 菠菜 营养成分 维生素A、B、C、D、铁、钙、锰及蛋白质 主要功能 维持视力,加强细胞组织的活性,增强抵抗力及预防幼儿贫血。 小叮咛 根部红色部分含有促进骨骼成长的锰,可千万别舍弃! 小白菜 营养成分 维生素C、磷、钙、钠 主要功能 有清热解暑,通利大小便,调节幼儿情绪与进食量之功能。对预防皮肤病,口腔炎也有效果。 小叮咛 小白菜富含的维生素C常因久煮而被破坏,所以只要用大火翻炒几下即可! 土豆 营养成分 维生素C、B1、钾 主要功能 土豆中的钾含量丰富,素有“钾国王”之称,钾有保持体盐分平衡的作用,能预防感冒,有助肝脏机能;若担心孩子吃太咸或口味太重时,不妨让他多喝一点土豆汤。 小叮咛 要注意土豆的凹处有无隐芽,若长芽后会产生毒素(龙葵素),食用后易引起中毒。 山药 营养成分 维生素C、B1、钾 主要功能 对调节身体机能,增强体力有很大的功效。还能消火、祛痰、止咳,对预防幼儿过敏、改善气管炎亦有很大帮助。 小叮咛 挑选时要选表皮无裂痕且较重的! 茼蒿 营养成分 维生素A、C、E、钾、钙 主要功能 茼蒿特殊的气味,大多数小孩都很喜欢,可增进孩子的食欲。富含胡萝卜素和维生素C,有助于肠胃蠕动。 小叮咛 新鲜的茼蒿要尽快食用,不然很快就会萎黄! 白萝卜 营养成分 维生素A、C、E、钾、钙 主要功能 白萝卜的根部含有许多淀粉酶,能促进淀粉的消化及养分吸收。 小叮咛 萝卜表皮的维生素C含量约为肉质部分的2倍,最好能洗净一起煮。 洋葱 营养成分 维生素C、钾、钙、磷 主要功能 能通利关节,防治感冒,改善呼吸系统机能。 南瓜 营养成分 维生素C、E、A、钙 主要功能 维持体内电解质,维护视觉,保护上皮组织,促进骨骼发育,改善幼儿生长迟缓,提高免疫力。 小叮咛 南瓜本身就有很重的甜味,别加太多调味料! 明日叶 营养成分 维生素A、C、B2、钾、钙 主要功能 提高幼儿免疫系统功能,润肠通便等。 小叮咛 一般市场很难买到明日叶,可去超市买! 芦笋 营养成分 维生素A、C、B1、B2、E 主要功能 调节幼儿肠胃机能,促进肠道蠕动,顺气,增强体能,降低细菌入侵机会。 小叮咛 芦笋放太久纤维易老化,甜度会降低,所以买回来要赶快吃 香菇 营养成分 维生素D、B1、B2及烟酸 主要功能 促进幼儿钙吸收,消暑解热。促进体内新陈代谢,使体内积存废物得以顺利排出。 小叮咛 选购时选蘑伞表面光泽且无破损的。 莲藕 营养成分 维生素C、B1、钾 主要功能 莲藕富含维生素C,相当于柠檬的2/3,而切莲藕时会拉丝是一种叫黏蛋白的糖蛋白质,有滋补养身的作用! 小叮咛 小孩发烧口干时可连皮加水一起打成汁,有止渴作用。 西红柿 营养成分 维生素A、C、B1、钾 主要功能 促进幼儿钙质吸收,强化骨骼,抗坏血病,保护皮肤健康,防治小儿佝偻病、夜盲症等。 小叮咛 有些孩子不喜欢吃炒过的西红柿,可适时加几颗生的小西红柿当装饰,增进孩子的食欲。 增强抵抗力的水果: 苹果 营养成分 维生素A、B、C、钾 主要功能 苹果有“果中之王”的美誉,能促进新陈代谢,调节生理机能,是天然的止泻剂,可有效调理婴幼儿的肠胃。 小叮咛 太新鲜的苹果易有涩味,买回后放几天再吃! 葡萄 营养成分 维生素C、铁、镁 主要功能 维生素C和铁有健胃整肠,排除毒素,补充铁质预防贫血,增强体力的效果。 柳丁 营养成分 维生素A、B、C、钙、磷、钠等 主要功能 提供丰富维生素C及葡萄糖、有机酸等供婴幼儿发育,能生津解渴,整肠开胃。 小叮咛 选柳丁时应选皮薄的比较甜。 香蕉 营养成分 维生素A、B、C、E、P、钾、镁、钙、磷 主要功能 可刺激胃肠蠕动,畅通排泄,含多种维生素和矿物质及纤维,适合儿童食用,协助排气和积滞,适合儿童食用,协助排气和积滞,改善便秘现象。 小叮咛 孩子感冒发烧时可多吃香蕉,有助解热退烧。 猕猴桃 营养成分 维生素A、C、E、钙 主要功能 保护人体结构组织,预防牙龈出血、发炎,维护骨骼发育及内分泌正常机能。 小叮咛 太硬的猕猴桃比较酸,要选软一点 草莓 营养成分 维生素B、C、磷、铁、钙 主要功能 提供有机酸、维生素C等,保护结缔组织和血管健康,增进食欲。 小叮咛 草莓上农药较多,食用前用大量冷水冲洗及盐水浸泡。 梨 营养成分 维生素B1、B2、C、烟酸 主要功能 改善小儿心肺火盛导致的久咳多痰,声音沙哑、烦躁不安、食欲减少。 小叮咛 粗梨的铁质含量比细梨高 芭乐 营养成分 维生素C、钾、磷、硫 主要功能 防治坏血病、抑制胃酸发酵,强化骨骼及淋巴系统。 小叮咛 小孩便秘时避免食用! 柠檬 营养成分 维生素A、B、C、钾、钙 主要功能 含丰富维生素C,增进幼儿排毒功能,促进新陈代谢,对防止感冒,治疗流鼻涕有独特疗效。 小叮咛 可泡柠檬蜂蜜汁给孩子当解渴饮料。 鳄梨 营养成分 维生素B2、C、E、钾 主要功能 富含维生素,含断奶的婴儿及成长期的小孩不可缺乏的氨基酸。 小叮咛 鳄梨怕挤压,要小心轻放! 西瓜 营养成分 维生素A、C、钾 主要功能 具利尿功能,促进新陈代谢。 小叮咛 西瓜皮下的白色部分营养成分很多,千别跟皮一起丢掉! 菠萝 营养成分 维生素B1、C、钙 主要功能 健全幼儿消化系统功能、促进新陈代谢、增强免疫力。 小叮咛 吃菠萝前用淡盐水浸泡,不会太涩 增强抵抗力的蛋肉海鲜类: 鸡蛋 营养成分 维生素A、B2、D、铁 主要功能 提供完全、优质的蛋白质,含有大量卵磷脂,与智力发育有相当大的关系。 鱽仔鱼 营养成分 钙、烟酸 主要功能 含钙、磷等矿物质,有助幼儿骨骼发育,防止蛀牙,可预防儿童发育不良,老人骨骼钙化等。 小叮咛 鱽仔鱼是刚吃副食品的幼儿最佳的选择! 牛肉 营养成分 维生素B1、B2、C及蛋白质 主要功能 含完全蛋白质,提供人体所需氨基酸、铁质,利于幼儿吸收,滋养脾胃,强健筋骨。 小叮咛 煮牛肉时要注意其软硬度及大小,体积太大不易烂,孩子会嚼不动的! 虾 营养成分 维生素D 主要功能 强化婴幼儿的筋骨,健胃补肠,提供丰富的蛋白质、维生素及矿物质等,并促进牙齿及骨骼健全,增进对疾病的抵抗力。 小叮咛 虾的新鲜度很重要,最好买活虾。 猪排骨 营养成分 维生素B1、B2、钙、磷、铁 主要功能 为婴幼儿钙质的主要来源之一,与身体各种细胞及器官组织的健康有密不可分的关系。 小叮咛 猪排骨煮汤可补充孩子需要的钙质! 鳕鱼 营养成分 维生素A、B2、D、钙 主要功能 含有丰富油脂、蛋白质、钙质,有利宝宝吸收,增加抵抗力。 小叮咛 清蒸鳕鱼最适合成长中的孩子吃 海带 营养成分 维生素B1、B2、钙、钾 主要功能 健全幼儿甲状腺功能,促进人体新陈代谢,增强抵抗力。 小叮咛 挑海带时要选叶片厚实有弹性的! 奶酪 营养成分 维生素A、B2、钙、蛋白质 主要功能 含多种矿物质及蛋白质、脂肪等重要营养素,提供幼儿成长、调节新陈代谢的必要成分,含牛奶鲜海活的营养,预防骨质疏松,强化幼儿钙质吸收。 增强抵抗力的豆谷类: 糙米 营养成分 维生素B1、E、磷、烟酸 主要功能 纤维质比白米高出3倍,有通肠利便的作用,保存较多谷类营养成分,补益脾胃,提供宝宝活动能源。并能增进脑力,强化内脏功能,平衡内分泌。 小叮咛 糙米加鸡肉或牛肉煮粥,营养百分百! 绿豆 营养成分 维生素A、B、C 主要功能 含丰富维生素,满足幼儿成长发育所需。 小叮咛 夏天可煮绿豆稀饭给孩子当正餐食用! 红豆 营养成分 维生素B1、磷、铁、钾 主要功能 促进心脏活动功能,有幼儿成长所需的氨基酸、蛋白质。 小叮咛 选购红豆时要选皮鲜红且薄的! 增强抵抗力的食品: 灵芝,新鲜萝卜,人参蜂王浆,香菇,蘑菇,猴头菇,草菇,黑木耳,银耳,车养,百合。 多吃新鲜蔬菜和水果。另外,提高机体免疫力,平时要注意保持乐观情绪;保证良好充足的睡眠;忌烟酒;饮食要均衡有营养;多饮水;适当进行体育锻炼;每天适当补充维生素和矿物质;改善体内生态环境,对健康人来说,要多喝些乳酸菌饮料。
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维生素A在体内可提高粘膜表面的局部免疫能力、细胞免疫和体液免疫功能。维生素A最好的食物来源是动物肝脏、全脂奶和禽蛋,深色蔬菜和水果也是维生素A的良好来源。维生素E是体内一种有效的免疫调节剂,它对免疫器官的发育、细胞免疫和体液免疫都有促进和增强的作用。吃新鲜的食物是摄取足够维生素E的关键因素。富含维生素E的食品有植物油、麦胚、坚果、豆类和绿叶蔬菜。 维生素C可提高吞噬细胞的活性、参与免疫球s蛋白的合成,促进淋巴母细胞生成和免疫因子产生,有抗病毒的作用。蔬菜中的柿子椒、番茄及各种深色叶菜类;水果中的柑桔、柠檬、青枣、猕猴桃等维生素C含量十分丰富。 铁是人体必需的微量元素,中国人的膳食中铁的生物利用率低,容易缺乏铁而出现缺铁性贫血。铁缺乏多见于儿童和生育期妇女,尤其是婴幼儿的免疫系统发育还不完善,易感染疾病,补充易吸收的铁预防铁缺乏对这一人群抗感染有特殊的意义。食物中铁的良好来源为动物肝脏、动物全血、动物肉类和鱼类。 微量元素锌缺乏对免疫系统的影响十分迅速而且明显。海产品中贝类含锌量最高,是锌的良好来源。总之,由上述所述及的食物可知,多摄入全脂奶、肉类、鱼类、扇贝类、蛋类食物和新鲜的深色蔬菜、动物肝脏和水果,保持适量的植物油摄入,选用铁强化酱油可提高机体的免疫力,减少感染性疾病的受累机会,可增强机体的抵抗力。
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能提高免疫力的食品 1.灵芝:灵芝可增强人体的免疫力,这是因为灵芝含有抗癌效能的多糖体,此外,还含有丰富的锗元素。锗能加速身体的新陈代谢,延缓细胞的衰老,能通过诱导人体产生干扰素而发挥其抗癌作用; 2.新鲜萝卜:因其含有丰富的干扰素诱导剂而具有免疫作用; 3.人参蜂王浆:能提高机体免疫力及内分泌的调节能力,并含具有防癌作用的蜂乳酸; 4.蘑菇、猴头菇、草菇、黑木耳、银耳、车养、百合等:都有明显增强免疫力的作用; 5.香菇:香菇所含的香菇多糖能增强人体免疫力。
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到了冬天,很多人被感冒袭击后浑身难受。这个时候就要提高自己的免疫力,如何提高免疫力?做到三点,增强免疫力,远离病毒。
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快速提高身体抵抗力最重要的是增加锻炼提高自身的抵抗能力,高蛋白饮食,合理安排饮食起居和保持良好的心理状态。抵抗力是一个比较宽泛的概念,抵抗力是与基因遗传、日常生活习惯、饮食营养状况和既往有无基础疾病史等都有关系的。
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