Question

正宗的八宝粥原材料有哪些？

Answer 1

大麦米、白芸豆、赤豆、绿豆、稻米、小米、黄米、红枣、栗子、花生、枣、杏仁、核桃、莲子、百合、桂元肉、葡萄干、大豆、玉米、银耳、莲子、枸杞子。

• 八宝粥，是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥，民间传说来自天竺。中国南宋文人周密撰《武林旧事》说：“用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之类作粥，谓之腊八粥。八宝粥具有健脾养胃，消滞减肥，益气安神的功效。可作肥胖及神经衰弱者食疗之用，也可作为日常养生健美之食品。
  

  

• 八宝粥的传统做法是先将大麦米、白芸豆、赤豆、绿豆等捡好洗净，煮成半熟，然后放进稻米、小米、黄米，再用文火熬，是粥稀稠适中，吃时加糖，并拌以预先煮熟的红枣、栗子等。一般有花生、枣、杏仁、核桃、栗子、莲子、百合、桂元肉、葡萄干以及各种各样的米和豆子等组成。

Answer 2

我的印象当中八宝粥是由
糯米、红小豆、花生、小枣、山药、莲子、薏仁、桂圆熬制而成的，最好用冰糖，还有最后要点勾芡的。

Answer 3

黑糯米、白糯米、燕麦、红枣、枸杞子、松子仁、莲子、桂圆

Answer 4

使用红枣，大米，枸杞，莲子，华生。来熬粥比较好，另外熬粥的时候一定要一边搅动一边熬。你搅动的时间越长，熬出来越黏稠。

Answer 5

加红豆，薏米，黑米，花生，大米，小米，冰糖，葡萄干一起熬制会丰富口感，可以让八宝粥味道更好，也可以再加入更多自己喜爱的食材