谁知道玉米淀粉中还原糖的含量是多少??

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建调失5651
2013-10-15 · TA获得超过177个赞
知道答主
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玉米淀粉还原糖含量的测定最好水解后上高效液相色谱仪,这是国际比较通用的测糖的方法,结果相对比较可靠。再与DNS和菲林试剂法比较。
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