请问扁豆怎么炒能炒熟?

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捉摸不透丶傠
推荐于2017-11-26 · TA获得超过150个赞
知道答主
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斜着切细丝,炒的时间长些就容易熟了,而且比焯过的口感好;或者做干煸,先过油,煸炒至扁豆缩小,表面起皱,盛出再炒
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