豌豆蒸饭怎么做

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推荐于2016-06-01 · 知道合伙人互联网行家
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主料: 羊肉(瘦) 600克 稻米 750克
辅料: 豌豆 100克 洋葱 250克
调料: 植物油 20克 番茄酱 50克 姜 10克 咖喱 15克 盐 15克 五香粉 5克 茴香籽[小茴香籽] 5克 胡椒粉 5克 各适量
伊拉克式羊肉豌豆瓣米饭的做法:
1.豌豆瓣摘洗干净放在锅内,加水煮熟(不要太软)。
2.生菜油炒葱头(切末)末呈黄色,加姜(切末)末、羊肉(切末)末炒水分再放番茄酱、咖喱粉、茴香籽粉炒匀后放到焖好的豌豆内,加盐、胡椒粉、柠檬酸4克调剂口味,用微火焖之。
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