冰冻虾仁营养流失了吗
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冻肉与鲜肉相比，在营养学上没有多少区别，只是冻肉在食用时需要进行解冻，解冻方法不当，会造成营养成分的损失。需要提醒的是，冻肉重复解冻冷冻会破坏其中的营养成分，导致肉中最富有营养的细胞质液体等营养物质随水分一起流失。
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看时间，和保存状况，一般来说是没有多少营养素流失的。
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会的。不如新鲜时的营养好了。
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流失很少一部分，可以忽略不计。
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恩恩 0000000000000
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