Question

鲫鱼豆腐汤和杏鲍菇能一起吃吗

Answer 1

　　鲫鱼豆腐汤和杏鲍菇能一起吃。以”杏鲍菇鲫鱼汤“、”豆腐炒杏鲍菇“为例做法如下：

　　杏鲍菇鲫鱼汤

　　主料：鲫鱼 (2条)

　　调料：杏鲍菇 (150克)，西兰花 (50克)，食用油 (适量)，盐 (5g)，葱 (两段)，姜 (3片)，黄芪 (5克)

　　厨具：砂锅、炒锅

　　步骤：

　　1、鲫鱼2条收拾干净；准备姜、黄芪；

　　2、杏鲍菇切片、西兰花掰成小朵洗净备用；

　　3、锅烧热倒油烧热，下入姜片，放入鲫鱼煎至两面焦黄；

　　4、另起陶瓷煲放入煎好的鱼，鱼身上放入黄芪；

　　5、锅中留油下杏鲍菇翻炒软；西兰花用加了盐的沸水焯一下；

　　6、把炒软的杏鲍菇倒入煲中；

　　7、再加入适量的水，盖上盖子大火烧开，小火炖20分钟；

　　8、奶白的鲫鱼汤已经熬成了；

　　9、最后倒入西兰花，调入盐，撒入葱花即可。

　　

　　豆腐炒杏鲍菇

　　主料：杏鲍菇100g，豆腐200g

　　辅料：油适量，盐5g，蚝油两勺

　　步骤：

　　1.豆腐洗净切片。

　　2.杏鲍菇洗净切片。

　　3.锅中放油，放入豆腐。

　　4.煎到两面金黄捞出。

　　5.锅中再放油，放入杏鲍菇，煎到杏鲍菇，没有水分。

　　6.放入煎好的豆腐。

　　7.翻炒均匀，放入胡萝卜片配色。

　　8.放入适量的蚝油。

　　9.放入适量的盐，炒到豆腐，杏鲍菇入味即可。

　　

Answer 2

可以的，杏鲍菇无异味，先用水焯一下，放在鲫鱼豆腐汤中一起炖很合适，还可以放些黑木耳。

Answer 3

可以，不过味道变了