面包机做面包可以放蜂蜜吗?

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盛夏的小果冻
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知道小有建树答主
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当然可以了,用面包机也可以自制蜂蜜面包的,下面就是用面包机自制蜂蜜面包的步骤了
主料:高筋面粉260g、低筋面粉115g、酵母5g、糖35g、盐4g、牛奶150ml、蛋液65ml、蜂蜜55g、花生油25ml
辅料:油适量、盐适量
步骤:
1.称量好所有原料,按照先液体后干粉的顺序放进面包桶。酵母放在面粉上面。

2.启动快速揉机20分钟后,取出面团,手揉进25克花生油。

3.花生油不必揉匀,感觉放进面包桶揉不会溅出来就行了,再快速揉面20分钟。

4.面团揉好后,取出面团,揉圆装盆里,盖保鲜膜进行基础发酵。

5.发酵两倍大,手指戳下去,洞口不反弹不塌陷即可。

6.取出面团,均匀分成三份,揉圆松弛20分钟。

7.像卷吐司样卷成卷,放面包桶进行最后发酵。

8.发酵至两倍大,表面刷蛋液,启动烘烤程序35分钟。
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于大美Ft
2014-11-27 · TA获得超过110个赞
知道答主
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当然可以了 你没有听说过蜂蜜蛋糕么
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