Question

淀粉、蛋白质和脂肪在消化道中进行化学性消化的器官依次是______

淀粉、蛋白质和脂肪在消化道中进行化学性消化的器官依次是______．

Answer 1

淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，因此，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖；蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸；脂肪的消化开始于小肠，小肠内的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，同时，肝脏分泌的胆汁也进入小肠，胆汁虽然不含消化酶，但胆汁对脂肪有乳化作用，使脂肪变成微小颗粒，增加了脂肪与消化酶的接触面积，有利于脂肪的消化，脂肪在这些消化液的作用下被彻底分解为甘油和脂肪酸；因此淀粉、蛋白质、脂肪在消化道中开始化学消化的器官依次是口腔、胃、小肠．
故答案为：口腔；胃；小肠．

Answer 2

要是我，我选D。
蛋白质在胃中，由胃蛋白酶转化为多肽，再由肠肽酶转化为氨基酸（初中是这么讲的）
至于大学的讲法，我不是生物专业的，没学过。

Answer 3

D.口腔
胃
小肠
口腔是唾液淀粉酶
胃是蛋白酶
小肠有脂肪酶