豆沙一般是怎么做的?
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红豆250g
红沙糖90g猪油30ml
步骤
1
红豆洗干净,冷水浸泡8小时以上。
2
泡好的红豆冷水下锅,水量只超过红豆表面1cm左右。
3
用大火煮开后,再继续煮10分钟,转小火,煮到水分差不多干,红豆已开花。
4
将红豆及豆水一起倒入搅拌打至细末。
5
将打好的红豆沙倒在一个耐容器里。
6
放入微波炉,先大火转10分钟,再按自己需要的干湿程度转几分钟,拿出来搅拌一下,再转几分钟。
7
加入糖和油,搅拌均匀。
8
最后再转5分钟,红豆水收干即可。
红沙糖90g猪油30ml
步骤
1
红豆洗干净,冷水浸泡8小时以上。
2
泡好的红豆冷水下锅,水量只超过红豆表面1cm左右。
3
用大火煮开后,再继续煮10分钟,转小火,煮到水分差不多干,红豆已开花。
4
将红豆及豆水一起倒入搅拌打至细末。
5
将打好的红豆沙倒在一个耐容器里。
6
放入微波炉,先大火转10分钟,再按自己需要的干湿程度转几分钟,拿出来搅拌一下,再转几分钟。
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加入糖和油,搅拌均匀。
8
最后再转5分钟,红豆水收干即可。
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2014-10-22
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绿豆沙就是把豆蒸熟弄碎加糖,我是这样做的
追问
只有你不是百度搜的
追答
我会才答的
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和点面 擀成小片 在买点豆沙馅 一包 上笼蒸蒸 就ok了
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好多人问我豆沙怎么做,真的是太简单
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2020-05-23
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