Question

烧烤酱汁怎么调

Answer 1

　麻辣酱配料及做法
　　配方：1柠檬汁1∕4杯，番茄酱2大茶匙，辣椒油、辣椒酱、黑胡椒粉各1小匙，蚝油、辣椒末、黄酒、红糖各1大茶匙，蒜末1∕2茶匙。
　　做法：将所有材料混合均匀即可。
　　五味酱配料及做法
　　配方：酱油、香油、黑醋、白醋各2茶匙，番茄酱3茶匙，姜末、蒜泥、辣椒末各1茶匙。
　　做法：将所有材料混合均匀即可。蒜泥酱蒜泥2茶匙，酱油3茶匙，味精、米酒、白醋各1小茶匙，细砂糖1茶匙，胡椒粉适量。做法：将所有材料混合均匀即可
　　烤肉酱材料及做法
　　配方：酱油3大匙 ,蚝油3大匙 ,麦芽糖3大匙,五香粉少许 ,胡椒粉少许 ,蒜泥2大匙,酒1大匙 ,水400cc (约1杯半~2杯) 做法: 所有材料一起放入锅中以小火熬煮到浓稠即成
　　中国吃网温馨提示: 剩余的酱汁可装入瓶中放入冰箱冷藏,除了用 来烧烤外还能适用于肉类及海鲜料理
　　素烤肉酱
　　第一种： 酱油2大匙、味精四分之一小匙、胡椒粉、五香粉各少许。
　　第二种： 辣椒酱1小匙、酱油2大匙、红葱头末1小匙。
　　第三种： 酱油1大匙、黑醋1大匙、果寡糖1大匙、柠檬皮末1小匙。
　　第四种： 爱之味甜辣酱+爱之味素沙茶酱 1罐 : 1罐 (混合均匀)。涂在玉米上有外面小贩卖的那种味道!
　　其它酱紫的材料及做法
　　1. 可乐烤肉酱：
　　材料：薄盐酱油 2 小匙、蕃茄酱 2 大匙、柠檬汁 2 大匙、代糖适量、可乐 200ml
　　做法：将上述所有材料调匀，放於锅内，以小火慢煮约 10-15 分钟后即可。
　　特色：口感酸酸甜甜
　　2. 味噌烤肉酱
　　材料：味噌 15 克、味霖 1 小匙、薄盐酱油 1 小匙、代糖适量、开水 50ml
　　做法：将上述所有材料调匀即可
此文为中国吃网原创

Answer 2

万能酱汁，你过年呆在家吃火锅就用这个酱汁保准好吃

Answer 3

秘制烧烤酱料教学，跟着大厨好好学吧！