蔗糖，麦芽糖，乳糖在结构和性质上有什么重要相同点和不同点 我来答 1个回答 #热议# 为什么说不要把裤子提到肚脐眼？ 璩星碎念3C 2022-09-13 知道答主 回答量：1 采纳率：0% 帮助的人：325 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 相同点：由两分子单糖以糖苷链连接而成，水解后生成两分子单糖不同点：蔗糖由一分子α-D-吡喃葡萄糖和一分子β-D-呋喃果糖通过α-1,2糖苷键相连而成，没有还原性麦芽糖是由一个糖苷键连接起来的两个D-葡萄糖构成的，具有变旋现象，易被酵母发酵，大量存在于发芽的谷物、麦芽中。工业上通过酶促进水解淀粉生产麦芽糖乳糖是由一分子D-葡萄糖和一分子β-D-半乳糖通过β-1,4糖苷键相连而成，酵母不能发酵乳糖 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是？ 评论 收起 推荐律师服务： 若未解决您的问题，请您详细描述您的问题，通过百度律临进行免费专业咨询 其他类似问题 2021-05-14 乳糖和蔗糖的区别是什么？ 4 2022-06-09 按照甜度大小排列麦芽糖,果糖,乳糖,葡萄糖 2022-12-11 麦芽糖的结构式是什么? 2022-09-13 蔗糖与麦芽糖的区别及性质还有蔗糖和麦芽糖的相对分子质量不同吗? 2022-05-19 为什么蔗糖和麦芽糖的化学式一样,但麦芽糖是还原糖而蔗糖不是呢? 2017-09-23 蔗糖，麦芽糖，乳糖在结构和性质上有什么重要相同点和不同点 14 2022-03-08 麦芽糖的结构式 2015-10-10 麦芽糖,蔗糖,乳糖的组成有何不同 54 为你推荐：
