Question

如何利用土豆制作特色小吃

本人想做点小生意，想用土豆做点小吃，用手推车推着卖，不知有没有什么比较好的方案，请知道的传授点经验，谢谢！
谢谢各位，不知各位能不能说说详细的做法，新手，不会操作！谢谢！

Answer 1

一：一品土豆泥
主料
土豆 (250g)
辅料
豌豆(200g)
玉米(100g)
胡萝卜(100g)
做法：
1将土豆洗净蒸熟。
2凉温后去皮，压成泥。
3土豆泥中加淡奶油、盐、黑胡椒粉。
4搅拌均匀，淡奶油一下子不要加太多，不然土豆泥太烂不好做形状啦。
5胡切萝卜切丁、玉米豌豆洗净沥干水份。
6锅内放适量橄榄油。
7下入三丁翻炒片刻。
8加适量蚝油。
9再加适量水煮。
10烧开后，加水淀粉勾芡即可。
11勾芡好的。
12将配料汁淋在做好形状的土豆泥上。
二：醋溜土豆丝
主料
土豆 (250g)
辅料
油 (适量)

盐 (10g)
大葱(30g)
新鲜红辣椒 (一个)
鲜酱油 (10g)
白醋(10g)
做法：
1备好所需食材：土豆、红椒、大葱
2将土豆去皮擦成丝，大葱和红椒切丝
3用清水将土豆中的淀粉冲洗干净，再浸泡5分钟，炒之前沥干水份
4起油锅，油温5层热时下入葱丝煸香
5放入土豆丝大火翻炒，并放入适量盐
6炒到9成熟后下入红椒丝，倒入少许鲜酱油翻炒片刻
7起锅前倒入白醋炒匀出锅.
三：香炸土豆丸子
主料
土豆 (250g）
做法：
1土豆蒸熟去皮。
2土豆捣成泥，加少许盐和黑胡椒粉，拌匀。准备鸡蛋液，奶酪丝，面包糠。
3土豆泥包入奶酪。
4裹上一层面粉，做成丸子。
5裹上蛋液。
6拍上面包糠。
7下油锅，中小火炸成金黄色即可。
四：香炸土豆条
主料
土豆 (1个)
辅料
番茄酱(10h)
盐 (5g)
做法：
1土豆切丝，均匀。但不要太细。用水泡3分钟。
2锅里放油烧热，至7层热。
3炸至酥脆。基本上没有水分。起锅
4加入少许盐，和匀。蘸番茄酱吃。

Answer 2

Answer 3

土豆是做丸子的理想蔬菜，炸好做成汤很好吃的。

Answer 4

把土豆做成土豆泥，然后团成团子，用油炸过或用烤箱烤都可以。将土豆团子做成不同味道的——原味、黑椒、培根、奶酪、蔬菜等等，用小盒子盛装贩售。制作简单，成本低廉，主要是健康，味道好，容易被大众接受。

Answer 5

可以做薯条~~薯条大虾~~土豆泥丸子~~只知道这么多