蝴蝶梅属堇菜科,为常见的多年生草本花卉,多作2年生栽培。通常每朵花为蓝(或紫)、黄、白三色,所以它的学名叫三色堇。
蝴蝶梅的花两侧对称,下边的花瓣生有向后伸的距,整个花朵酷似展翅飞翔的蝴蝶,盆栽摆放室内,室外春寒料峭,室内彩蝶飞舞,春光无限,不禁使人联想起迎风破雪的梅花,于是就有了蝴蝶梅这个美好的名子。
蝴蝶梅原产欧洲,性较耐寒,喜凉爽湿润,通风透光的环境。它怕热,在炎热多湿的夏季生长不良,花小而且不结籽,在干热风吹逼或炎阳直射下,会很快干枯死亡。故蝴蝶梅一般应于立秋后播种,管理适当可于1—2月开花。