Question

求问这是什么鱼？

亲戚送的，没有鱼刺，鱼肉很嫩。是不是银鳕鱼

Answer 1

呵呵呵，不是鳕鱼，让你失望了。

 

这是BASA的鱼片，BASA是越南的一种鲶鱼，在湄公河流域大量养殖，剔骨冷冻后出口。这种鱼成年人吃问题不大，小孩子最好少吃，湄公河流域近年来因为高速发展，建立了很多工厂区，导致湄公河严重污染。BASA是底层鱼，重金属含量往往严重超标。成年人偶尔吃还问题不大，孩子最好少吃或者别吃。