Question

橘子皮的作用

Answer 1

　　一、橘子皮妙用：
　　巧防晕车
　　在上车前1小时，用新鲜的橘子皮，向内折成双层，对准鼻孔，用手指挤提捏橘子皮，皮中就会喷射出无数股细小的橘香油雾并被吸入鼻孔。
　　在上车后继续随时挤压吸入，可有效地预防晕车。
　　巧治冻疮
　　将橘皮用火烤焦，研成粉末，再用植物油调均匀，抹在患处。
　　巧治慢性支气管炎
　　橘皮5至15克，泡水当茶饮，常用。
　　巧治咳嗽
　　用干橘皮5克，加水2杯煎汤后，放少量姜末、红糖趁热服用：也可取鲜橘皮适量，切碎后用开水冲泡，加入白糖代茶饮，有化痰止咳之功效。
　　巧治便秘
　　鲜橘皮12克或干橘皮6克，煎汤服用，可治便秘。
　　巧解酒
　　用鲜橘皮30克，加盐少许煎汤饮服，醒酒效果颇佳。
　　巧治睡觉磨牙
　　睡觉前10分钟，口中含一块橘皮，然后入睡，最好不要将橘皮吐出，若感到不适时，再吐出。
　　巧防止牙齿“酸倒”
　　食酸橘对老人或牙齿过敏者均不宜。其实，只要在食酸橘后，即用剩下的新鲜橘皮泡开水喝下，就可以防止牙齿“酸倒”。
　　巧治乳腺炎
　　生橘皮30克、甘草6克，煎汤饮服，可治乳腺炎。
　　巧治口臭
　　将一小块橘皮含在口中，或嚼一小块鲜橘皮，可治口臭。
　　巧解鱼蟹之毒
　　用适量的橘子皮煎汤饮服，可缓解食鱼、食蟹后的中毒。
　　巧治胃寒呕吐
　　将橘皮和生姜片加水同煎，饮其汤，可治疗胃寒、呕吐。
　　巧理气消胀
　　用鲜橘子皮泡开水，加适量白糖，为橘皮茶，饮后可理气消胀，生津润喉。
　　巧治消化不良
　　将50克橘皮浸泡在酒里。这种酒有温补脾胃的功效，用于消化不良、反胃呕吐等症，对多食油腻而引起的消化不良、不思饮食症，尤为有效。
　　巧清肺化痰
　　将橘子皮洗净后置于白酒中，浸泡20余天即可饮用，其味醇厚爽口，且有清肺化痰的作用。
　　若浸泡的时间再长一点，至春节或开春后再饮，则味道更佳。
　　巧治风寒感冒
　　鲜橘皮、生姜片，加红糖适量煎水喝，可治疗风寒、感冒、呕吐、咳嗽。
　　巧提神开胃
　　将橘皮洗净切成丝后晒干，与茶叶放在一起存放，饮用时，用开水冲服，其味清香可口，有开胃、通气、提神的功效。
　　巧治胰腺炎
　　用橘子皮30克、甘草10克和水共煎当茶饮。有助于治疗急性胰腺炎。
　　巧降血压
　　将橘子皮切成丝晾干作枕芯用，有顺气、降压的功效，对高血压病人很适用。
　　巧治脚沙虫
　　脚趾间被污水杂渍，易发生奇痒，若搔抓，则破皮流水，臭味难闻，此时可用鲜橘子皮猛擦痒处，止痒效果甚佳。

　　二、美味佳肴
　　橘皮粥：在熬大米粥时，
　　在粥烧滚前，放入几小块干净的橘子皮，等粥煮熟后，不仅芳香可口而且开胃，对胸腹胀满或咳嗽痰多的人，能够起到饮食治疗的作用。

　　橘皮汤：在做肉汤或排骨汤时，放几块橘子皮，不仅汤味鲜美，而且有一股淡淡的橘子味，会使人吃起来没有油腻的感觉。

　　橘皮茶：把清洗干净的橘子皮切成丝、丁或块，用时可以单独用开水冲泡，也可以和茶叶一起饮，不仅味道清香，而且有开胃、通气、提神的功效。

　　橘皮酒：把洗净晒干的橘子皮适量浸泡在白酒中，大约20天之后就可以饮用。橘子酒有清肺化痰的功效。如果浸泡时间稍长，酒味更佳。

　　橘皮菜：吃过橘子后，把新鲜的橘皮收集起来，清洗干净，在清水中泡2天，然后切成细丝，再用白糖腌20天，就成了非常可口的下酒菜。不仅吃起来甜香爽口，而且还有解酒的作用。

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Answer 2

橘皮粥：在熬大米粥时，
在粥烧滚前，放入几小块干净的橘子皮，等粥煮熟后，不仅芳香可口而且开胃，对胸腹胀满或咳嗽痰多的人，能够起到饮食治疗的作用。

橘皮汤：在做肉汤或排骨汤时，放几块橘子皮，不仅汤味鲜美，而且有一股淡淡的橘子味，会使人吃起来没有油腻的感觉。

橘皮茶：把清洗干净的橘子皮切成丝、丁或块，用时可以单独用开水冲泡，也可以和茶叶一起饮，不仅味道清香，而且有开胃、通气、提神的功效。

橘皮酒：把洗净晒干的橘子皮适量浸泡在白酒中，大约20天之后就可以饮用。橘子酒有清肺化痰的功效。如果浸泡时间稍长，酒味更佳。

橘皮菜：吃过橘子后，把新鲜的橘皮收集起来，清洗干净，在清水中泡2天，然后切成细丝，再用白糖腌20天，就成了非常可口的下酒菜。不仅吃起来甜香爽口，而且还有解酒的作用。

Answer 3

橘子皮有什么用？

Answer 4

橘子皮，味甘苦，但有橘子的清香，是水果柑橘的果皮经干燥处理后而制成的干性果皮，这种果皮如在保持干燥的条件下，可长久放置储藏，故称陈皮。

Answer 5

又名陈皮，性温，理气和中`化痰消食 二陈汤首选药，越久越好。