红枣当归排骨汤的做法

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薯围观4
2016-06-03 · TA获得超过686个赞
知道答主
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1 排骨用清水浸泡半小时,冲洗后用加了料酒、姜片的水飞过
2 姜切片,葱切段,其他料用清水清洗干净
3 汤煲一次性加足水,放入排骨大火烧开,打去浮末后加入当归、红枣、枸杞、黄芪、龙眼、黄酒烧开后关小火煲1.5-2小时至排骨酥烂
4 白菜叶洗净切丝,与枸杞一道加入汤煲内,中火烧10分钟,加盐调味即可。(喝前撒上香菜末)

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