早晨吃鸡蛋对身体是好还是坏

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居家风水李有财
2016-05-10 · TA获得超过404个赞
知道小有建树答主
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早上吃一个鸡蛋的后果是怎样的,你知道吗?不仅能提高记忆力,还能保护视力、帮助减肥!

  补充蛋白质:
  与粥和面包等食物相比,鸡蛋中蛋白质的氨基酸构成更好,其必需氨基酸组成与人体基本相似,生物学价值也是所有食品中的佼佼者。
  增加饱腹感:
  鸡蛋不仅能为机体提供充足的蛋白质,还可延缓胃的排空速度,延长餐后的饱腹感。

  有助减肥:
  有研究显示,与早餐以碳水化合物为主的人相比,早餐吃鸡蛋的人体重多减了56%,并且他们的精力也更充沛。
  提高记忆力:
  鸡蛋蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。有助于提高记忆力,使注意力更集中。

  提高警觉性:
  鸡蛋中富含酪氨酸,它对提高人的警觉性具有重要作用,从而让人更迅速地做出反应。因此,对开车族来说,早餐吃鸡蛋更有助于安全驾驶。
  保护视力:
  蛋黄中的两种抗氧化物质——叶黄素和玉米黄素,能保护眼睛不受紫外线伤害。
凤风fg
2016-05-10 · TA获得超过3288个赞
知道小有建树答主
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