儿童脂肪肝的饮食
目前，儿童脂肪肝最常见的病因就是饮食不合理，即营养过剩造成过度肥胖而出现脂肪肝，过度肥胖的儿童有20%—30%患有不同程度的脂肪肝。调查还发现，凡过度肥胖儿65%—80%喜爱肉食，更易导致脂肪肝治疗儿童脂肪肝，以合理调整饮食、加强体育锻炼为主。
儿童在膳食结构中应特别注意以下几个问题：
（一）在日常饮食中，要注意饮食结构的合理性，多食牛奶、鱼类、豆制品等富含蛋白质的食物，尽量少摄取猪肉、牛肉食物，以保护和促使已损伤肝细胞恢复和再生。
（二）限制饮食总热量，主要控制糖类和脂肪的摄入，因为这些营养物质超过热量和代谢需要时，就会变成脂肪储存。
（三）应注意调节供给足量的维生素，尤其是维生素B族和维生素C，多吃含糖量低的新鲜蔬菜、瓜果，如芹菜、菠菜、小白菜、黄瓜、冬瓜、竹笋、番茄等。对其它疾病引起的脂肪肝，在寻找和消除病因的同时，多注意饮食结构改善，保证合理营养及热量。
具体的饮食细节如下：
1、控制热量的摄入，饮食上应该控制热量的摄入，一遍吧肝细胞内脂肪氧化消耗，使体重降至标准范围内，男性标准体重（公斤）=身高（厘米）-100
2、控制脂肪、碳水化合物以及糖的摄入，限制脂肪和碳水化合物摄入，按标准体重计，每公斤每天可给脂肪0.5~0.8g，宜选用植物油或者含有不饱和脂肪酸的食物如鱼类等。碳水化合物每天每公斤体重可供给2~4g，食用糖的摄入不宜过多。
3、增加高蛋白饮，高蛋白饮食，每天每公斤可给1.2-1.5g，高蛋白可以保护肝脏，并促进肝细胞的修复与再生。优质蛋白质应占适当比例，如豆腐，腐竹等豆制品，瘦肉，鱼，虾等
4、保证新鲜蔬菜，尤其是绿叶蔬菜的供应以满足机体对维生素的需要
5、补充甲流氨基酸，含有甲流氨基酸的食物如小米、荞麦面、芝麻、菠菜、油菜、菜花、海米、干贝等食品，可促进体内磷脂的合成，协助肝细胞内脂肪的转变。
6、忌食辛辣和刺激性食物。对于那些爱吃辛辣和刺激性食物的脂肪肝患者，一定要在患病期间忌吃这些食物，如洋葱，蒜，姜，辣椒，胡椒等，少用肉汤，鸡汤等含氮浸出物高的食物
7、少盐多水，对于脂肪肝患者来说，饮食上一定要限制食盐，每天以6g为宜，另外还要多饮一些水，以促进机体代谢和废物的排泄。
北京依诺金生物科技
2024-10-29 广告
儿童脂肪肝最常见的病因是饮食结构不合理，其表现为以下3个方面：
1、高脂饮食或长期大量吃糖、淀粉等糖类（碳水化合物）使摄入的热量远多于消耗的热量，而多余的能量便会转化为脂肪贮存于体内。
2、蛋白质摄入不足和饮食内缺乏维生素B族，又会使肝脏内的脂肪代谢发生障碍，脂肪积聚于肝脏便形成脂肪肝。
3、饮食内缺乏维生素B族，尤其是缺乏维生素B1。
1、高脂饮食或长期大量吃糖、淀粉等糖类（碳水化合物）使摄入的热量远多于消耗的热量，而多余的能量便会转化为脂肪贮存于体内。
2、蛋白质摄入不足和饮食内缺乏维生素B族，又会使肝脏内的脂肪代谢发生障碍，脂肪积聚于肝脏便形成脂肪肝。
3、饮食内缺乏维生素B族，尤其是缺乏维生素B1。
在发现孩子患有脂肪肝的时候可及时就医治疗，一面耽误病情，家长在饮食方面不要一味追求让孩子吃多/吃好，吃的健康才是最好的。
