云南人都喜欢吃什么

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简易青年

2021-07-22 · 有温度,有态度,有观点,有想法
简易青年
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1、烧饵块

烧饵块是云南独有的一种民俗小吃。是用煮熟的大米饭压成块状,通常是圆形薄饼状。在炭火上面烤制,烤到饵块两面微黄,在饵块上抹酱,放入烤热的油条即可。



2、稀豆粉

稀豆粉选用优质豌豆,磨细成面粉状后熬制而成。熬好后的稀豆粉,色泽淡黄,清香宜人。盛入碗中,撒上少许葱花、辣椒面、花椒面等,稀豆粉的淡黄、葱花的碧绿、辣椒面的鲜红,看着就想吃,配上油条味道更佳。



3、米浆粑粑

米浆粑粑又是具有本土特色的经典早餐,米浆是用粳米磨制而成的,含有丰富的微量元素,再加上鸡蛋,更加营养,它软糯鲜香,甜中微酸,是一道既营养又美味的小吃。现在街头已不多见,要是有幸碰到,一定要买个吃吃。



4、大酥牛肉面

大酥牛肉面是云南清真煮品馆的看家品种。肉用黄牛肋条或筋腱肉采用红烧技法而成,耙而不散,香糯可口。汤用牛筒子骨微火炖制,汤清似水,味醇鲜美。面可选用鸡蛋面,人工面条或机制面条均可。但要有劲方出真味。

5、洋芋丝鸡蛋饼

没有准确的称呼形容它,洋芋丝鸡蛋饼算是最贴切的,上学的时候是在学生群体中极受欢迎的早点,饼皮做底,加以鸡蛋、洋芋丝、香肠、小葱,最后来上一勺辣酱,卷合在一起,分量十足,口感极为丰富。



6、糯米坨

糯米坨是采用糯米、油条、白糖等材料制作而成,用糯米捏成团子,中间放上一小截油条,撒上白糖,卖早点的阿姨用毛巾把糯米坨挤得紧紧的,再裹上白砂糖。咬一口,白糖砂砂的口感配合着糯米坨的嚼劲,啧啧,既有糯米的黏软,又有油条的香脆,是一道大众小吃。

鹅子野心
推荐于2017-09-04 · 知道合伙人教育行家
鹅子野心
知道合伙人教育行家
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获得广东工业大学博士学位

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米线是滇东地区的比较喜欢吃,到了腾冲一带就比较喜欢吃饵丝。、
云南地域广阔,民族多样,不同的民族饮食风俗也不一样,不过还是吃米饭的比较多些
云南人的菜也喜欢放辣椒,有些近似于川菜,云南人也爱吃火锅之类的
但是吃辣也是各不相同;比如傣族喜欢酸辣、景颇族喜欢纯辣等
还有就是云南人喜欢饮酒
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梧桐老师为你解答
高粉答主

2020-12-09 · 繁杂信息太多,你要学会辨别
知道大有可为答主
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1.云南人最喜欢吃的主食为大米,部分人喜欢吃玉米饭、洋芋、面条、米线;

2.云南人最喜欢吃的荤菜为猪肉、鸡肉、鸭肉;

3.云南人最喜欢的口味为酸辣,不喜欢甜味,如米线饵丝卷粉、云南过桥米线;

4.云南人最喜欢得风味为傣味饭,如傣味柠檬鸡、傣味酸笋炒牛肉。
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2020-12-12 · TA获得超过1万个赞
知道大有可为答主
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悠久的历史,绚丽多彩的民族文化,丰富的自然资源,造就了云南多种多样的饮食文化。在云南人的饮食中,有一种食物毫不起眼,却偏偏能在云南人的餐桌占有一席之地,说它是云南饮食文化的代表也不为过。

1.云南人最喜欢吃的主食为大米,部分人喜欢吃玉米饭、洋芋、面条、米线;

2.云南人最喜欢吃的荤菜为猪肉、鸡肉、鸭肉;

3.云南人最喜欢的口味为酸辣,不喜欢甜味,如米线饵丝卷粉、云南过桥米线;

4.云南人最喜欢得风味为傣味饭,如傣味柠檬鸡、傣味酸笋炒牛肉。
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ah8622
2016-08-12 · TA获得超过3.5万个赞
知道大有可为答主
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你好,云南人平时吃大米主食,部分是玉米饭,洋芋! 早点包子,面条,米线,然后荤菜有猪肉,鸡肉.云南人爱吃川味的菜!辣椒不可以少
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