云南人都喜欢吃什么
1、烧饵块
烧饵块是云南独有的一种民俗小吃。是用煮熟的大米饭压成块状,通常是圆形薄饼状。在炭火上面烤制,烤到饵块两面微黄,在饵块上抹酱,放入烤热的油条即可。
2、稀豆粉
稀豆粉选用优质豌豆,磨细成面粉状后熬制而成。熬好后的稀豆粉,色泽淡黄,清香宜人。盛入碗中,撒上少许葱花、辣椒面、花椒面等,稀豆粉的淡黄、葱花的碧绿、辣椒面的鲜红,看着就想吃,配上油条味道更佳。
3、米浆粑粑
米浆粑粑又是具有本土特色的经典早餐,米浆是用粳米磨制而成的,含有丰富的微量元素,再加上鸡蛋,更加营养,它软糯鲜香,甜中微酸,是一道既营养又美味的小吃。现在街头已不多见,要是有幸碰到,一定要买个吃吃。
4、大酥牛肉面
大酥牛肉面是云南清真煮品馆的看家品种。肉用黄牛肋条或筋腱肉采用红烧技法而成,耙而不散,香糯可口。汤用牛筒子骨微火炖制,汤清似水,味醇鲜美。面可选用鸡蛋面,人工面条或机制面条均可。但要有劲方出真味。
5、洋芋丝鸡蛋饼
没有准确的称呼形容它,洋芋丝鸡蛋饼算是最贴切的,上学的时候是在学生群体中极受欢迎的早点,饼皮做底,加以鸡蛋、洋芋丝、香肠、小葱,最后来上一勺辣酱,卷合在一起,分量十足,口感极为丰富。
6、糯米坨
糯米坨是采用糯米、油条、白糖等材料制作而成,用糯米捏成团子,中间放上一小截油条,撒上白糖,卖早点的阿姨用毛巾把糯米坨挤得紧紧的,再裹上白砂糖。咬一口,白糖砂砂的口感配合着糯米坨的嚼劲,啧啧,既有糯米的黏软,又有油条的香脆,是一道大众小吃。
云南地域广阔,民族多样,不同的民族饮食风俗也不一样,不过还是吃米饭的比较多些
云南人的菜也喜欢放辣椒,有些近似于川菜,云南人也爱吃火锅之类的
但是吃辣也是各不相同;比如傣族喜欢酸辣、景颇族喜欢纯辣等
还有就是云南人喜欢饮酒
2.云南人最喜欢吃的荤菜为猪肉、鸡肉、鸭肉;
3.云南人最喜欢的口味为酸辣,不喜欢甜味,如米线饵丝卷粉、云南过桥米线;
4.云南人最喜欢得风味为傣味饭,如傣味柠檬鸡、傣味酸笋炒牛肉。
1.云南人最喜欢吃的主食为大米,部分人喜欢吃玉米饭、洋芋、面条、米线;
2.云南人最喜欢吃的荤菜为猪肉、鸡肉、鸭肉;
3.云南人最喜欢的口味为酸辣,不喜欢甜味,如米线饵丝卷粉、云南过桥米线;
4.云南人最喜欢得风味为傣味饭,如傣味柠檬鸡、傣味酸笋炒牛肉。