大米能不能放在玻璃瓶子里

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雨夜Rn
2019-07-17 · TA获得超过3316个赞
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可以放进瓶子里,放进去的时候要确保大米是干燥的。

米的容器要干净、严实,并且最好把米放在缸、坛或桶中,并要有合适的盖子。陶瓷和白铁容器适合放大米。如用布袋装米则要在外面套一塑料袋并扎紧口袋,在8℃~15℃之间的温度储存最好。

大米经过长时间的贮藏后,由于温度、水分等的影响,大米中的淀粉、脂肪和蛋白质等会发生各种变化,使大米失去原有的色、香、味,营养成分和食用品质下降,甚至产生有毒有害物质(如黄曲霉素等)。

所以存放时间不宜太长。

扩展资料:

大米国内分类

籼(xiān)米

籼米系用籼型非糯性稻谷制成的米称为籼米。米粒粒形呈细长或长圆形,长者长度在7毫米以上,蒸煮后出饭率高,粘性较小,米质较脆,加工时易破碎,横断面呈扁圆形,颜色白色透明的较多,也有半透明和不透明的。

粳(jīng)米

粳米是用粳型非糯性稻谷碾制成的米。米粒一般呈椭圆形或圆形。米粒丰满肥厚,横断面近于圆形,分为早粳米和晚粳米。

早粳米呈半透明状,腹白较大,硬质粒少,米质较差。晚粳米呈白色或蜡白色,腹白小,硬质粒多,品质优。

粳米主要产于中国华北、东北和苏南以及江苏泗洪等地。著名的小站米、上海白粳米等都是优良的粳米。粳米产量远较籼米为低。

糯(nuò)米

糯米又称江米,呈乳白色,不透明,煮后透明,粘性大,胀性小,一般不做主食,多用制作糕点、粽子、元宵等,以及作酿酒的原料。

上述3种大米以籼米和粳米尤为重要,尤以籼米的贸易量为最大。东南亚、非洲和拉丁美洲以消费籼米为主,尤以长粒米最受欢迎。日本、朝鲜、意大利等国人民喜食粳米。欧洲地区,籼粳两种大米均有消费。

参考资料来源:人民网-大米如何存储不生虫

参考资料来源:人民网-生活小窍门:塑料瓶存放大米不生虫

参考资料来源:百度百科-大米

xiaomeng192587
推荐于2018-04-06
知道答主
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玻璃瓶不通气,将大米放入玻璃瓶,长时间下去,大米内所含水分(没有绝对的干燥大米或本生玻璃瓶就不干燥)作用下发酵长霉,导致大米变质。所以一般都是将大米放在通气的袋子里,并放在通风处。
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xzm136643
2020-05-23 · TA获得超过2407个赞
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大米放在玻璃瓶子里面是可以的,能防潮防虫,但是必须得等到空气干燥的时候往里面放,夏天空气潮湿,这个季节就不要往里面放了,因为这时候的大米不是那么干
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我才是鲁明明
2016-09-12 · TA获得超过470个赞
知道小有建树答主
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干燥的玻璃瓶是可以的,注意好防潮就行
望采纳,谢谢
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