请问自制奶茶都有哪些,用祁红、滇红、大吉岭、锡兰哪一种?分别各自的配料,方法?谢谢了
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你要是说英式奶茶的话,一般是下午茶用大吉岭或锡兰或伯爵。伯爵应该是最出名的,茶叶用佛手橘熏过,有种柠檬的清香味,很特别。大吉岭味道比较浓郁,有种大麦的味道。锡兰貌似现在也不算是下午茶专用了,除了twinings这个英国老牌生产多种红茶外,像是PG TIPS和yorkshire基本都是用锡兰,味道没什么特别的。早茶的话用阿萨姆比较多,味道很浓,蛮适合早上喝的,可以提神。就直接用开水冲,然后最少等5分钟,1马克杯的量加30ml的牛奶。
你说的剩下的那两种,不好意思我不太清楚。
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