Question

人参石斛一起炖可以吗

Answer 1

人参石斛可以一起炖。

原料：乌鸡1只，人参10克，山楂15克，石斛15克，姜4片，香葱4棵，盐适量，料酒2汤匙。

1、乌鸡选一斤多两斤左右的。杀洗干净，加一锅凉水煮开。把血水煮出来，捞出冲洗干净。

2、葱洗干净打成结。姜切片。药材洗干净。

3、把所有食材都倒进煲里垫底。

4、再把洗干净的乌鸡放上去。

5、加入没过鸡的凉水。大火煮开，改文火慢炖1个半小时左右。中途加适量料酒。

6、最后出锅，得到人参石斛乌鸡汤，食之前根据口味调入盐。

Answer 2

人参石斛可以一起炖。
石斛是滋阴养胃的，人参是补气补心脏的，可以一起炖，石斛炖完后要嚼出里面的胶质，那个才是石斛的精华。