Question

黑枸杞泡水以后变白还可以吃吗

Answer 1

黑枸杞通常都是用来泡水喝的多，当泡了二到四次就变白了，变白的果子可以吃的。

Answer 2

是的，是会变白的，黑枸杞之所以是黑色的，是因为内含花青素的缘故，泡水后，花青素释放出来，多泡几次后，花青素全部释放，所以，果肉会泛白色。

Answer 3

黑枸杞变白为两种可能。
一就是泡黑枸杞水的温度过高。
二是泡的时间过长

因为温度过高所以黑枸杞发生降解变白。
因为泡的时间长，黑枸杞的花青素被分解出来
所以会变白。
变白了之后是可以喝和吃果的，

Answer 4

很多的人都会用黑枸杞去泡水喝，每次黑枸杞泡水冲泡了大概3次以后，冲泡的水几乎是没有什么颜色了，这时会看到黑枸杞在沉在杯子下面。变得很大并且是白色的，有人问了黑枸杞冲泡多次以后，变大发白的黑枸杞还可以在吃掉吗？这个是肯定可以吃掉的.

首先我们了解一下黑枸杞在冲泡在水的时候花青素会释放在水里，虽然是冲泡了很多次，黑枸杞里面的营养并没有全部释放到水里去，泡了多次以后用手捏碎黑枸杞，可以看到黑枸杞里面还是深紫色满满的花青素，所以说黑枸杞泡水以后是可以吃掉的。

其实黑枸杞泡水以后营养会更高，黑枸杞泡水的时候只是一小部分的营养溶解到水里去了，大部分营养还在黑枸杞里面的呢，并没有溶解到水里去，所以我们泡水以后是可以把黑枸杞直接吃掉的。