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2024-03-28 广告
每年的夏天正是鲜玉米大量上市的时节，喜食玉米者常常会一次买上一袋子，回家煮熟当主食吃，煮熟的玉米香味儿诱人，粘糯清甜，非常的美味。
玉米的营养价值非常高，尤其维生素的含量是稻米、小麦的5-10倍，在一般主食中，玉米的营养价值和保健作用也是非常高的，而且，其中富含的膳食纤维，对促进肠道蠕动、缓解和预防便秘起着非常重要的作用，所以，我们平时饮食中尽量多摄入玉米。
很多人只知道鲜玉米煮着吃，其实，和其它食材搭配一起打成汁，不但美味还更营养呢。比如和黄豆、胡萝卜搭配一起打成汁，可提高蛋白质和维生素的含量，早餐时喝一杯，用于替代豆浆或牛奶，补钙和补蛋白质效果不输给牛奶和豆浆哦。
具体做法：
1、黄豆提前洗净用清水浸泡至膨大。如果早上喝，前一晚要做好这个工作。
2、早上起床时，可做的工作是：把半根胡萝卜洗净，切成小块儿，尽量切的小一些，方便料理机操作，切好后放入碗中备用。
3、准备鲜玉米半根，把玉米粒从玉米棒上用刀削下来，装入碗中备用。
4、取出破壁机，如果家里没有破壁机也可用豆浆机，只是打的没有那么细腻而已，营养是一样的。
5、把准备好的玉米粒、胡萝卜碎、泡好的黄豆，一起放入破壁机中，加入清水至水位线，盖上机盖，插上电源。
6、选择破壁机的米糊功能键，机器开始工作，大约三十分钟左右，香喷喷的玉米黄豆胡萝卜汁就打好了，淡淡的黄色，一改牛奶、豆浆单调的奶白色，不仅养颜，味道和营养也非常高呢，感兴趣的小伙伴可以试试做哦。
所以，鲜玉米不要总是煮着吃了，和黄豆、胡萝卜打成汁更美味营养好喝哦。
以上是我对“玉米富含丰富的膳食纤维，和哪种食物搭配榨汁最好？”的具体回答，希望对您有用，感谢您的阅读。
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玉米每100g中含脂肪4.6g以上、蛋白质8.2g、碳水化合物70.6g以上、粗纤维1.3g以上、钙17mg以上、铁2.0mg以上、磷21mg以上、尼克酸2.4mg以上、核黄素0.14mg以上。淀粉主要存在于胚乳中，胚内含有大量的油脂和灰分。
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