Question

吃土豆容易长脂肪吗？

Answer 1

许多人认为土豆淀粉含量高，因而产生热量大，是增肥食品。而最近一美国营养学家却说，此话大错特错，要减肥，请多吃些薯类。

土豆中固然含有淀粉，但真正的淀粉含量不过20%，比米、面类主食低得多。而其脂肪含量极低，仅有0.1%，是所有食物都望尘莫及的。同时，土豆的含水量相当高，达70%以上，且其中还含有能够产生“饱腹感”的膳食纤维。这些正是减肥食品必备的特征。

可是，为什么土豆一直被人们看成是发胖食品呢？ 一是因为烹调不当，把好端端的土豆做成炸薯条、炸薯片；二是因为不用土豆来代替主食，而是把它当成蔬菜。

凡是做过“土豆烧肉”的人都知道，它的吸油能力很强。据测定，一只中等大小的不放油的“法国烤土豆”仅含几千卡热能，而做成炸薯条后所含的热能达200千卡以上。由此可见，令人发胖的实际上不是土豆本身，而是它吸收的油脂。

土豆中所含的热能比主食少，却比一般蔬菜多，所以，如果你不把土豆当作蔬菜而当作主食的话。它就成为相当好的减肥食品了。

此外，土豆还有着相当高的营养价值。其中的蛋白质和保健功效与黄豆相当，所含碳水化合物、钙、镁、钾等营养素比米、面更全。就是与营养价值相当高的苹果相比，它也毫不逊色，甚至比苹果还要高三倍。为此，一位美国营养专家断言：“每餐只要吃全脂奶粉和土豆，便可得到人体需要的全部营养素。”

自1988年以来，意大利、西班牙、加拿大和俄罗斯等国已先后创建了土豆食疗餐厅30多家。

专家认为，用土豆来代替主食，不仅能达到减肥效果，还不会产生用其它方法减肥所导致的营养元素缺乏问题。

Answer 2

大家觉得吃马铃薯容易发胖，是因为马铃薯中含有大量的淀粉，热量高，但其实，马铃薯含有的淀粉量只达到20%都不到，水分却高达70%以上，其中还有能产生饱腹感的山实纤维，所以说 吃土豆不会那么容易发胖，相反，想要减肥想要减少食量的朋友 可以选择吃土豆。还有关于马铃薯知识的相关疑问 可以来访中国马铃薯产业网 每天都有最新的马铃薯资讯

Answer 3

　这样吃会长脂肪 在正常主食的情况下，吃太多土豆。

　　把土豆当做蔬菜。

　　土豆烹调方式不对

Answer 4

不会。
土豆既是蔬菜又可以当做主食食用的！是很好的减肥食品。

Answer 5

我是做瘦身的自己瘦了24斤
土豆是解脂肪的

追问

我有个哥们儿吃土豆吗？肚子长大了呢？

追答

那是别的原因