Question

斑鱼的做法步骤图，清蒸裸斑鱼怎么做好吃

Answer 1

Answer 2

清蒸裸斑鱼的做法  

• 将鱼洗净，在鱼身切花刀

  

• 1.在鱼身里外都抹上盐，料酒，鸡精，味精。
  2在鱼肚里和鱼身两面都放上姜片，蒜片，葱段，芹菜，花椒腌制15分钟。
  

  

• 切一些，葱花，芹菜，姜粒，蒜粒，小米辣和花椒备用。

  

• 将鱼放入锅中蒸15分钟后，倒掉一些盘里的水，加入蒸鱼豉油，再蒸3到5分钟即可。

  

• 1.端出蒸好的鱼，用筷子夹去鱼上蒸熟的葱短和芹菜。 
  2.从新放上备用的佐料。
  3.起锅将油烧九层热，淋在鱼身上就可以了。