Question

面线糊怎么做 面线糊的家常

Answer 1

步骤1：蛏干、香菇需要提前用开水浸泡。
步骤2：新鲜的猪血切块。
步骤3：备好青菜、香菜、韭菜、豆芽。
步骤4：五花肉切条。
步骤5：备好速冻的虾仁。
步骤6：备好线面。
步骤7：备好花生米。
步骤8：把这些材料全部洗干净后 切成所需的大小。
步骤9：锅里下油先煸炒香菇、蛏干、五花肉。
步骤10：接着放青菜杆、虾仁一起翻炒。
步骤11：加入调料盐、鸡精、蚝油、老酒翻炒入味。
步骤12：另一个锅里烧开水。
步骤13：把刚才炒的所有菜都倒在锅里再加高汤。
步骤14：待水再次开后加入面线。
步骤15：其次把青菜叶加入。
步骤16：最后把调好的淀粉水慢慢的倒进去，倒的时候要不停的搅拌 以免糊成块。
步骤17：用大火再慢慢煮上3-4分钟即可。