Question

捞面的做法，嫩南瓜丁鸡蛋捞面怎么做好吃

Answer 1

• 主料

• 嫩南瓜

  600克

• 鸡蛋

  3个

• 手擀面

  适量

• 辅料

• 葱

  适量

• 姜

  三片

• 蒜

  2瓣

• 食用油

  适量

• 盐

  适量

• 蚝油

  适量

• 生抽

  少许

• 
  
  

• 步骤

• 

  1.葱姜蒜洗净切好待用

• 

  2.嫩南瓜洗净切成两厘米左右的丁（炒好后还会再小一点）

• 

  3.锅中倒入适量食用油，油热倒入打散的鸡蛋，用筷子快速划散，盛出待用

• 

  4.用炒鸡蛋剩下的油将葱姜蒜爆香

• 

  5.倒入嫩南瓜丁翻炒

• 

  6.加入适量的水，放入炒好的鸡蛋，盖上锅盖焖煮，让鸡蛋的香味融入到汤汁中

• 

  7.煮至汤汁稍浓稠，加入盐，蚝油，生抽调味，盛去干净的盆中待用

• 

  8.另起一个锅，水开下入面条（我是买的手擀面，有条件的可以自己在家做），煮熟盛出（喜欢吃凉一点的可以过一下水）

• 

  9.面条盛入碗中，浇上嫩南瓜菜拌匀就可以开吃啦！

Answer 2

步骤
嫩南瓜丁鸡蛋捞面的做法步骤11.葱姜蒜洗净切好待用
嫩南瓜丁鸡蛋捞面的做法步骤22.嫩南瓜洗净切成两厘米左右的丁（炒好后还会再小一点）
嫩南瓜丁鸡蛋捞面的做法步骤33.锅中倒入适量食用油，油热倒入打散的鸡蛋，用筷子快速划散，盛出待用
嫩南瓜丁鸡蛋捞面的做法步骤44.用炒鸡蛋剩下的油将葱姜蒜爆香
嫩南瓜丁鸡蛋捞面的做法步骤55.倒入嫩南瓜丁翻炒
嫩南瓜丁鸡蛋捞面的做法步骤66.加入适量的水，放入炒好的鸡蛋，盖上锅盖焖煮，让鸡蛋的香味融入到汤汁中
嫩南瓜丁鸡蛋捞面的做法步骤77.煮至汤汁稍浓稠，加入盐，蚝油，生抽调味，盛去干净的盆中待用
嫩南瓜丁鸡蛋捞面的做法步骤88.另起一个锅，水开下入面条（我是买的手擀面，有条件的可以自己在家做），煮熟盛出（喜欢吃凉一点的可以过一下水）
嫩南瓜丁鸡蛋捞面的做法步骤99.面条盛入碗中，浇上嫩南瓜菜拌匀就可以开吃啦！