Question

口感惊人的清蒸裸斑怎么做好吃又简单，做

Answer 1

食材

• 主料

• 裸斑鱼

  1条
•  
• 辅料

• 蒸鱼豉油

  适量

• 料酒

  适量

• 姜

  1块

• 葱

  1根

• 蒜

  25克

• 花椒

  8克

• 猪油

  适量

• 盐

  适量

步骤

1.裸斑鱼一条，我选择勒是一斤4两的鱼，买的时候你可以叫杀鱼师傅，把鱼被上划几刀，这样在码料是充分入味。

2.加加蒸鱼豉油，我买的小瓶想着平时不怎么用，

3.料酒，

4.以上这些调料，葱切段，姜切片，花椒粒，蒜切片以备用

5.将料酒淋至鱼身，鱼腹，去腥

6.准备盐，

7.猪油

8.将花椒塞入鱼腹

9.将刚刚切好的姜片，葱段，花椒粒，      最后在塞一小坨猪油进去，让鱼更香，用四川话说就是有油气

10.弄好以后将鱼身抹盐均匀，视鱼大小定盐量。

11.倒入蒸鱼豉油，

12.上锅大火整十五分钟左右

13.热热的，没有一点腥，沾点蒸鱼豉油，好吃

小贴士先把鱼码料入味，需要七八分钟，也样鱼才能入味

Answer 2

主料裸斑鱼1条 辅料蒸鱼豉油适量料酒适量姜1块葱1根蒜25克花椒8克猪油适量盐适量
步骤
清蒸裸斑的做法步骤11.裸斑鱼一条，我选择勒是一斤4两的鱼，买的时候你可以叫杀鱼师傅，把鱼被上划几刀，这样在码料是充分入味。
清蒸裸斑的做法步骤22.加加蒸鱼豉油，我买的小瓶想着平时不怎么用，
清蒸裸斑的做法步骤33.料酒，
清蒸裸斑的做法步骤44.以上这些调料，葱切段，姜切片，花椒粒，蒜切片以备用
清蒸裸斑的做法步骤55.将料酒淋至鱼身，鱼腹，去腥
清蒸裸斑的做法步骤66.准备盐，
清蒸裸斑的做法步骤77.猪油
清蒸裸斑的做法步骤88.将花椒塞入鱼腹
清蒸裸斑的做法步骤99.将刚刚切好的姜片，葱段，花椒粒， 最后在塞一小坨猪油进去，让鱼更香，用四川话说就是有油气
清蒸裸斑的做法步骤1010.弄好以后将鱼身抹盐均匀，视鱼大小定盐量。
清蒸裸斑的做法步骤1111.倒入蒸鱼豉油，
清蒸裸斑的做法步骤1212.上锅大火整十五分钟左右
清蒸裸斑的做法步骤1313.热热的，没有一点腥，沾点蒸鱼豉油，好吃
小贴士
先把鱼码料入味，需要七八分钟，也样鱼才能入味