家常兔子的吃法有哪些
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1.
鲜兔肉洗净,斩块,拌入适量豆瓣酱、盐、香油、料酒、花椒油、干淀粉、生抽、白糖,搅拌均匀,腌制15-20分钟;
2.
青椒去蒂去籽,洗净后,切成青椒块;
3.
干辣椒掰段,大蒜剥去蒜衣,洗净备用;
4.
锅置火上,烧热后,倒入适量植物油烧热;小葱洗净,切断,放入油锅里,小火煸香;
5.
放入腌制兔肉,大火翻炒;
6.
兔肉炒至变色后,放入干辣椒、花椒、大蒜翻炒(更好的处理方法是:兔肉炒至变色,盛出。另起油锅,炒香干辣椒、花椒、大蒜后,将兔肉倒进锅里翻炒);我这样的做法,成品不会太辣。
7.
点击查看大图
兔肉炒熟了,放入青椒块,翻炒均匀;
8.
调入适量鸡精,翻炒均匀,关火;
9.
起锅,上桌咯~!
鲜兔肉洗净,斩块,拌入适量豆瓣酱、盐、香油、料酒、花椒油、干淀粉、生抽、白糖,搅拌均匀,腌制15-20分钟;
2.
青椒去蒂去籽,洗净后,切成青椒块;
3.
干辣椒掰段,大蒜剥去蒜衣,洗净备用;
4.
锅置火上,烧热后,倒入适量植物油烧热;小葱洗净,切断,放入油锅里,小火煸香;
5.
放入腌制兔肉,大火翻炒;
6.
兔肉炒至变色后,放入干辣椒、花椒、大蒜翻炒(更好的处理方法是:兔肉炒至变色,盛出。另起油锅,炒香干辣椒、花椒、大蒜后,将兔肉倒进锅里翻炒);我这样的做法,成品不会太辣。
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