有哪些适合在火车上吃的美食?
每年临近年关,中国人最期盼,最惧怕的怕就是春运了。
每每到网上购票开通的日子,都瞪大眼睛抢票,每一年12306上的图片验证码就会上热搜。
这哪是验证码呀,这就是不让我回家。
抢到车票,弹冠相庆,没抢到车票,鬼哭狼嚎,哭天抢地,一切只因为抢不到票意味着回不了家了。
好不容易挤上回家的列车,即便是站着几十个小时,只要能顺利回家过年,再苦再累也是开心。
火车上最撩人的就是泡面的味道了,如果你能来自己煮上一个自热火锅,那绝对是最吸引人眼球的,你要准备好接受羡慕眼光的洗礼!
疲劳的路程因为有了火锅,添加了不一样的风情。
如果你带了盐?h鸡或者鸭脖、内蒙古牛肉干、或者小鱼干,又或者凤爪,那你可能真的都不好意思吃了。
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坐火车当然这样吃,旅程才美好。
一只盐?h鸡,一袋油炸花生米,洗净切段的黄瓜条、小葱、水萝卜,几张干豆腐,一罐农家酱,一瓶自己爱喝的白酒,一杯浓茶,一包六个装的老式面包,一张靠窗口的座位。
盐?h鸡要整只的,老式的,一定要上车后再撕,边吃边撕,扯一块鸡,斟一小口白酒,一定要发出嘶哈的声音,那样才会显得香甜。火车上的鸡哪块最好吃?鸡腿?鸡翅?鸡胸?错,是鸡爪。尤其是小笨鸡的鸡爪子,劲道,入味,吮吸,盐?h鸡的绝妙全在其中,配上酒精的滋润,是那么香,那么香。
真正会吃鸡的人,是不会吃鸡腿鸡翅的。
鸡腿可以给那个站在你旁边眼巴巴看你的小孩子,看着孩子的笑,你会更感通体舒畅。
油炸花生米是最好的下酒菜,在上车最好吃甜口的,新出锅的花生米淋上一把白糖,拌匀,自然冷却后,咀嚼,香!还解酒气。
洗净的黄瓜条,一拿上餐桌,清香的味道就会四溢开来,每个人都会寻觅这清香的来源。蘸着农家酱,佐以小葱,包裹在干豆腐里,嚼,嚼,嚼,越嚼越觉得家乡近了。突然就想起孩提时代,那个无忧无虑的自己,和姥姥一起烀黄豆,压大酱块,往大缸里下酱,用酱耙子捣。干完活,姥姥偷摸用大黑锅给你炒几把黄豆,你揣在口袋里回家,在胡同里边走边嚼,边嚼边走,馋得小伙伴们直流哈喇子......
望着窗外的远方,周围都是回家的人,都想念着家乡那朴实的味道,宁可坐着硬座或者干脆站着,也要回家。车好慢,你猛喝一口酒,好像在为列车加油。对面的兄弟看你难过,掏出自己的吃食与酒,对你说,一起喝吧。你点点头,喝几口浓茶,驱一驱体内的惆怅,和萍水相逢的老乡,诉一诉深埋心底的衷肠。
夜深了,周边的人都已睡去,你还有十五个小时,太过疲累,靠在窗口睡着了。
早上醒来,再泡一杯浓茶,热乎热乎身子,拿出老式的面包,掰开,夹几粒花生米,就着热茶,一口,一口,告诉自己,家,就快到了。
听到火车报站的声音,瞌睡马上醒了个干净,拍拍微微有些僵硬还没洗的脸,背上行李包,回家去!