Question

怎么做好吃，烟熏腊牛肉干的家常做法

Answer 1

1、香芹摘掉叶子后清洗切成段，朝天椒和红尖椒切小段，生姜去皮后切成丝。
2、冷水入锅，倒入部份姜丝，大火煮滚。
3、水滚后，把整块烟薰牛肉扔进锅里一起煮，煮至大约10分钟后捞起来。
4、把牛肉放冷水下冲洗下，切成丝条。
5、热锅下油，把剩余的姜丝倒入锅中，爆炒几下。
6、倒入牛肉，大火爆炒至牛肉变色倒入芹菜段。
7、倒入青红辣椒，然后继续翻炒三四分钟后，加入1勺鸡精炒至2分钟即可出锅了。

Answer 2