Question

中国的大米哪里最好吃

Answer 1

决定大米是否好吃的条件主要有以下几个:品种、气候、土壤、水质等几个因素。气候决定了水稻在生长期的各个节点能否最大限度地满足对品质的需求，土壤决定了水稻的主要营养成分能否最大限度地得到满足，无污染的水源决定了大米的重金属含量。我认为全国最好的大米应该是贵州铜仁白水大米，贵州的空气可以做“空气罐头”，贵州PM2.5平均值都在30以下，好土好水好山才能产出健康安全的好吃的大米。

铜仁白水大米是我目前吃过比较喜欢的大米，做的饭软且有一股淡淡的米清香味，吃起口感非常好，认识白水大米我是2015年去贵州铜仁梵净山旅游时，在当地的农家乐就餐饭蛮好吃的，问老板这个是饭什么大米做，才知道铜仁白水大米在贵州很出名的，曾经上贡过朝庭，也叫白水贡米。我家现在大米基本上是在张维特色农家店上购买正宗白水大米。