你知道食品包装有什么作用吗？
食品包装可以保护食品和延长食品的保存期，保护食品的外观质量产生一定的经济效益，食品在整个流通过程中，要经过搬运、装卸、运输和储藏，易造成食品外观质量的损伤，食品经过内、外包装后，就能很好的保护食品，以免造成损坏。保护食品的原有品质，延长食品的保存期，食品在整个流通过程中，它的质量会发生变化和变坏。食品本身具有一定的营养成分和水份，这是细菌、霉、酵母等生产繁殖的基本条件，当食品保存的温度适合它们繁殖时，便致使食品腐败变质。如果食品采用无菌包装或包装后进行高温杀菌、冷藏等处理，就会防止食品腐败现象的发生，延长了食品的保存期。同时，食品本身具有一定的水份，当这些水份的含量发生变化时，都会导致食品风味的变化或变坏。如果采用相应的防潮包装技术就能防止上述现象的发生，也有效地延长了食品的保存期。再有，食品在流通时，受到日光和灯光的直接照射时，及在高温时，都易使食品发生氧化。
食品包装是食品商品的组成部分。食品工业过程中的主要工程之一。它保护食品，使食品在离开工厂到消费者手中的流通过程中，防止生物的、化学的、物理的外来因素的损害，它也可以有保持食品本身稳定质量的功能，它方便食品的食用，又是首先表现食品外观，吸引消费的形象，具有物质成本以外的价值。因此，食品包装制程也是食品制造系统工程的不可分的部分。但食品包装制程的通用性又使它有相对独立的自我体系。
食品包装可按包装材料分为金属、玻璃、纸质、塑料、复合材料等，可按包装型式分为罐、瓶、包、袋、卷、盒、箱等，可按包装方式分为罐藏、瓶装、包封、袋装、裹包以及灌注、整集、封口、贴标、喷码等；可按产品层次分为内包装、二级包装、三级包装……外包装等。
食品包装的作用有的包装是食品流通的容器。如瓶装酒类、饮料、感装罐头、场装的奶粉等，这些包装的瓶、罐和袋既是包装容器．也是食品流通和销售的移具。它给食品流通带来了极大的方便。增加方便食品品种，方便于消费者有的方便食品，具有地方风味，它只有经过包装后才能进行流通．使各地名优食品进行交流，增加人们的日常食品种类。再有，生鲜食品，如速冻水饺、包装的份餐和保存技术后，就可以方便人们的食用。
食品包装能防止食品的污染方便的蒸煮食品，采用特殊的包装技术。食品在流通时，要同容器和人手接触，易使食品受到污染，经过包装后的食品就能避免这种现象的发生，有利于消费者的身体健康。还可以促使食品流通的合理性和计划性有的生鲜食品，易腐败变质，不易远边运输，如水果和水产品等，在产地制成各种罐头，就能减少浪费，降低运输成本，并熊促进食品流通的合理性和计划性。促进食品的竞争，增进食品的销售。变色，变味等现象，如采用相应的真空包装、充气包装等技术和相应的包装材料。同样也能有效地延长包装食品的保存期。
著名粮油品牌金龙鱼经过了食用油的包装升级之后，为品牌带来了许多好处，可以总结为下列三项：
1.对产品起保护作用
一款产品的包装设计在销售过程中是可以起到很大作用的。在营销过程中，包装发挥的作用体现在许多方面，其中有一个作用就是能够对产品能起到保护作用。这是因为一种产品在生产的最后阶段，通常不会立即被消费者选购到，这中间可能有一个过程，为了保证产品不被破坏，就必须使用合理的包装。那么对于金龙鱼的粮油产品来说，除了保护产品之外，还有一个功能，就是能使食物在一定时间内不会变质。所以说包装很重要，它对许多产品来说，都是必不可少的。
2.对销售起促进作用。
包装是产品刘永忠不可或缺的一部分。因为产品的包装能让消费者在购买产品时很容易识别出来，包装还具有美化功能，还有一项功能就是方便。由于包装这三个方面的功能，所以在销售时，包装也许对销售有很好的促进作用。
3.提高企业盈利
如果包装设计得当，可以使产品获得很大的利润。好的包装能让产品看起来很上档次，简而言之，商品本身的价值可能因包装而大幅提高，销售时价格可能也会相对较高，但商家在定价上一般不会过高，定价将在消费者可以接受的范围之内，这样，盈利将大幅增长。由此，也可以看出，包装对于商品来说，可以起到很大的作用。
