想学调酒去哪里?

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招英卫B0
2019-12-04 · TA获得超过1933个赞
知道小有建树答主
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做一名调酒师,有条件的话最好到正规的学校学习。当然在酒吧拜师学习可能接触实践的机会多些,但很多知识是酒吧里面学不到的。简单说一下调酒师: 调酒师的工作离不开酒,对酒品的掌握程度直接决定工作的开展。作为一名调酒师要掌握各种酒的产地、物理特点、口感特性、制作工艺、品名以及饮用方法,并能够鉴定出酒的质量、年份等。 此外,客人吃不同的甜品,需要搭配什么样的酒,也需要调酒师给出合理的推荐。最后,因为鸡尾酒都是由一种基酒搭配不同的辅料构成,酒和不同的辅料会产生什么样的物理化学效应,从而产生什么样的味觉差异,对于调酒师而言,是创制新酒品的基础。 掌握调酒技巧 正确使用设备和用具,熟练掌握操作程序,不仅可以延长设备的使用时间、用具寿命,也是提高服务效率的保证。此外,在调酒时调酒动作、姿势等也会影响到酒水的质量和口味。调酒以后酒具的冲洗、清洗、消毒方法也是调酒师必须掌握的。 了解酒背后的习俗 首先是要认识酒标。目前酒吧卖的酒很多都是国外生产的酒,商标用英文标示。调酒师必须能够看懂酒标,选酒时才不会出差错,因为所有物理性质都一样的酒如果产地不同,口感会大相径庭。而且调酒师经常会遇到客人爆满的情况,此时如果对英文标示的酒标不熟悉,还要慢慢地找,会让客人等得着急。其次,酒吧里的客人经常会有许多外国人,也要懂一些外语。 具备较好的气质 调酒师对身高和容貌有一定的要求,当然也并非要求靓丽如偶像明星,关键是要有由得体的服饰、健康的仪表、高雅的风度和亲善的表情展示出来的个人气质。此外,天生心态平和,喜欢和人打交道对于顺利从业也有很大的帮助。
郑州美味君
2021-12-07 · 爱好者的梦想厨房 创业者的厨艺学校
郑州美味君
美味学院为新华教育集团旗下专注中国特色美食创业培训的连锁品牌,是一家以面包甜品蛋糕培训、特色小吃创业培训、中餐西餐厨艺培训和烹饪体验团体聚会等为主的厨艺培训学校。
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1、酒吧学习,去酒吧做学徒学习。
2、正规专业的调酒培训机构,为学员提供前沿的花式调酒培训课程,零基础也能学!花式调酒因为具有表演形式,其变化不断,也一直是发展和进步中,表演形式的多样和表演动作的规范,需要专业的老师来进行教导。
3、当地肯定有很多调酒类的培训机构,负责肯定都是比较负责,但是教学情况肯定有好有坏,推荐工作的肯定只有大型知的培训机构才会有,具体哪个好得你自己现场去考察,每个培训机构的价格,教学模式都不一样。
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天丶大本营
2022-04-16 · TA获得超过335个赞
知道答主
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想要学习调酒的人,有些会直接去去酒吧或者夜店给别人当学徒,但是这种学习方式是相对传统的,以前没有学校的时候才是这样学习,需要花费很多的时间,现在有了更方便的学习方式,直接去调酒学校学习,更容易学到东西,有老师教你,然后各种教学的知识都非常的系统全面,成都的地平线调酒师培训学校就是这样的专门教调酒的学校,在全国都非常有名气,学调酒去这个学校真心不错,能够学到真正有用的东西,也不用担心教的东西过时什么的,他们老师要么自己开酒吧要么在酒吧工作⌄教的都是当下的东西,很实用。
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合伙人金林
高能答主

2019-12-04 · 情感、恋爱、人际、沟通技巧、婚姻生活
合伙人金林
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向TA提问 私信TA
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可以去酒吧打工,观察调酒师如何工作。可以去酒吧当调酒学徒,跟着师傅学习调酒的流程和要点。
也可以通过网络视频学习,可以去书店看有关的书籍。
只要想学,以上的方法都能学到。
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福建省新东方烹饪学校
2020-07-31 · 百度认证:福建省新东方烹饪职业培训学校官方账号
福建省新东方烹饪学校
福建省新东方技工学校隶属于新华教育集团,是经福建省人力资源和社会保障厅批准的省属技工学校,是培养国家中高级烹调师、中高级面点师、中高级茶艺师、幼儿健康管理师等高素质、高技能人才的教育基地。
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建议去专业、教学师资力量强、教学环境、机器设备先进的培训学校学习。正规的版调酒学校,所权有知识都会教,还会有创业指导、原料辨别、机器设备认知、精品咖啡种植、品鉴、杯测、花式咖啡拉花各种造型、雕花、每年流行饮品更新。建议多去几家专业机构比较一下,专业有教学资质的咖啡西点调酒都在一起
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