做包子一斤面粉放多少小苏打

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马猴情感
2019-02-14 · TA获得超过1415个赞
知道小有建树答主
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一般1斤面粉放5克,放在面粉里。
面粉干的时候混合在里面,然后一堆面粉中间挖出一个洞往里加水,大约一菜碗水。然后搅拌成面花,然后揉面。
小苏打在家庭厨房中很常见的,是一种可以食用的,而且在用包子馒头等面食的时候,加少量一点就可以起到发酵的效果,
匿名用户
2019-02-14
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做包子一斤面粉要2两苏打粉,面粉与苏打粉的比例是5:1。
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阁子2m
2019-02-14
知道答主
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放五克就可以了
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钱豆豆qdd
2019-02-14 · TA获得超过786个赞
知道小有建树答主
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需要发酵,可以用酵母或是苏打进行发酵。温度高的时候发酵3、4个小时,温度低的时候发酵时间就要长一些,一般膨胀到原体积的2、3倍大。用30~40度的水和面,揉透,醒到有很多蜂窝,面就发好了,可以做馒头naozi做包子的时候一斤面粉放5g酵母粉。即发即用的方子:中筋面粉500g,水260克左右,白砂糖25g,酵母粉5g。
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独角乔克
2019-02-14 · TA获得超过337个赞
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应该是一勺吧
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