狗肉和豆腐能一起吃吗?
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狗肉的营养价值丰富,很早以前就有食用狗肉的习俗,烤、蒸、煮做法各异。狗肉,补中益气,温肾助阳。治脾肾气虚,鼓胀,胸腹胀满,浮肿,腰膝软弱,寒疟,败疮久不收敛等症。食用狗肉可增强人的体魄,提高消化能力,促进血液循环,改善性功能。狗肉属于热性食物,因此一次性不宜吃得太多;同时患有咳嗽、发热、感冒、腹泻和阴虚火旺等非虚寒性病的人均不宜食用狗肉。那不能和狗肉同吃的食物有哪些呢?想要知道接着往下看吧。
营养健康 | 狗肉不能和什么一起吃
1、狗肉与茶相克,同吃会产生便秘
狗肉中含有丰富的蛋白质,而茶叶中鞣酸的含量较多,如果食狗肉后就立即饮茶,会使茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合为鞣酸蛋白。这种物质有收敛作用,能够减弱肠蠕动,从而产生便秘,代谢产生的有毒物质和致癌物滞肠内被动吸收,而不利于身体健康,所以,吃狗肉后忌饮茶。
2、狗肉与大蒜相克,同食助火
狗肉属于性热食物,大蒜辛温有刺激性,狗肉温补,大蒜熏烈,同食的会就很容易上火,特别是对于火热阳盛的人更应当忌食。大蒜辛温带有小毒,温中、下气、杀菌、消谷。新鲜大蒜中,含有大量的大蒜氨酸,这是一种含硫氨基酸,经大蒜酶分解大蒜辣素,具有杀菌作用,并且能够刺激肠胃黏膜,引起胃液增加,蠕动增强。
3、狗肉与鲤鱼相克,同吃会产生对人不利的物质
狗肉性温,鲤鱼也性温,两者如果同吃的话,就很容易引起上火,产生热毒。
4、商陆与狗肉相克
狗肉酸成而性温,具有益气壮阳,补胃强身的功效;商陆苦寒。商陆与狗肉,性味功能皆不相合,故用商陆者应忌狗肉。
营养健康 | 狗肉不能和什么一起吃
1、狗肉与茶相克,同吃会产生便秘
狗肉中含有丰富的蛋白质,而茶叶中鞣酸的含量较多,如果食狗肉后就立即饮茶,会使茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合为鞣酸蛋白。这种物质有收敛作用,能够减弱肠蠕动,从而产生便秘,代谢产生的有毒物质和致癌物滞肠内被动吸收,而不利于身体健康,所以,吃狗肉后忌饮茶。
2、狗肉与大蒜相克,同食助火
狗肉属于性热食物,大蒜辛温有刺激性,狗肉温补,大蒜熏烈,同食的会就很容易上火,特别是对于火热阳盛的人更应当忌食。大蒜辛温带有小毒,温中、下气、杀菌、消谷。新鲜大蒜中,含有大量的大蒜氨酸,这是一种含硫氨基酸,经大蒜酶分解大蒜辣素,具有杀菌作用,并且能够刺激肠胃黏膜,引起胃液增加,蠕动增强。
3、狗肉与鲤鱼相克,同吃会产生对人不利的物质
狗肉性温,鲤鱼也性温,两者如果同吃的话,就很容易引起上火,产生热毒。
4、商陆与狗肉相克
狗肉酸成而性温,具有益气壮阳,补胃强身的功效;商陆苦寒。商陆与狗肉,性味功能皆不相合,故用商陆者应忌狗肉。
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狗肉和豆腐可以一起食用,不会食物中毒。因为这些食品互相不相克,一起食用不会引起不良影响。狗肉味甘、温、无毒。入脾、肾,可以补体虚,祛寒冷,温补气血;益肾气,补形衰,开胃健 力; 补益产妇,通乳治带,助元阳,益精血。与豆腐同食蛋白质含量更加丰富,功效更显著。
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