Question

最近炒菜喜欢放蚝油，经常吃蚝油对身体有有不有坏处？

Answer 1

耗油是一种调味品，它的主要成分其实就是生蚝熬制之后加了盐水和水以及老抽，生抽，白糖等一些的添加剂而调和加工而成的。而蚝油带有它独特的香味，所以很多人在炒菜的时候非常喜欢放它。但其实有的人吃蚝油是可能会提高自己身体的免疫力，但是有一部分人是不能吃蚝油的。

因为蚝油是有生蚝熬制出来的，而生蚝是属于好一些的海鲜，它是一种高嘌呤的食物，并且在制作的过程中加入了其他的一些添加剂，虽然味道很鲜美，但是对于有痛风的患者其实是非常不友好的，如果经常吃的话会非常容易诱发痛风的。

还有就是因为蚝油中的添加剂很多，并且里面还有大量的盐分和糖分，那么高血压病人和高血糖患者就要谨慎使用了，即使是健康人群其实也是不能多吃的，因为如果吃太多的话可能会引起口渴，喝水多了的话会导致身体水肿，所以要控制含量。

当然蚝油与酱油相比的话，他是更鲜美并且更有营养的。因为蚝油中的氨基酸含量其中有八种是人体所必需的氨基酸，这些氨基酸是人体自身不能合成，必须从食物中摄取的，但是蚝油里面含有许多的盐分，而盐分的摄入过高会对心脑血管造成影响，那么对于年纪大的人和有心脑血管疾病的病人，对于蚝油的量一定是要控制的。

所以说虽然炒菜喜欢放蚝油，经常吃的话对身体是有一定的影响的，因为做什么事情或者吃什么东西都要有一个度，超过了这个度它的作用就会适得其反，所以说我们一定要掌握好这个度。

Answer 2

最近炒菜喜欢放蚝油，经常吃耗油肯定对身体有坏处，适当的吃一些耗油没有什么事情。

Answer 3

蚝油其实就是一种调料，它也是由食物验收标准的，正常吃的话对身体的伤害是不大的。

Answer 4

有坏处，虽然耗油味道很鲜美，但是长时间一直吃的话也会给身体造成负担。

Answer 5

一般情况下，对我们的身体造成的危害是很小的，它是符合国家的食品安全要求的。