Question

排骨炖白萝卜做法？

Answer 1

把排骨洗净，放入锅中，加水没过排骨，开中火，烧开后改小火，加少许盐（一半排骨的用量），放姜片、花椒、茴香（不喜欢可以不放）；把白萝卜洗净切片或切块备用，待排骨炖九成熟后放入切好的白萝卜，加适量食盐，少许酱油（根据个人口味，不喜欢可以不加，）加几滴醋，炖至萝卜熟透即可。

Answer 2

1、1、排骨洗净，飞水备用。
2、2、锅上热油，放入切好姜片，炒出姜片放入排骨。
3、3、排骨烧至微黄，放入干辣椒，花椒，八角，香叶，小茴香炒香。
4、4、加入开水没过排骨，大火煮开转中火炖50分钟。
5、5、白萝卜切块放入锅中炖20分钟即可。

Answer 3