Question

怎样分辨什么是有机蔬菜。

Answer 1

作为普通消费者，除了期盼监管部门加大管理力度、严查有机蔬菜造假之外，还能什么办法可以立竿见影，那就是让自己能够辨别假有机蔬菜，不让自己的money打水漂？辨别有机黄瓜的方法辨别有机食品黄瓜办法主要是，有机黄瓜通常色泽比较光亮，很有光泽感。其次，有机黄瓜通常个头小一些。很多市民买黄瓜觉得买顶花带刺的更新鲜。但实际上，有机黄瓜即使带着花朵，也是一种自然枯萎的状态。花朵鲜艳的黄瓜反而是不好的，口感偏甜的则是添加了甜蜜素。这种辨别假有机蔬菜的方法，同样适用于黄瓜、丝瓜、西葫芦等果菜类的有机蔬菜。辨别有机西红柿的方法两个大小差不多的西红柿中，有机西红柿通常水分少、果肉密实，重量要大一点；而普通绿色蔬菜西红柿果肉少水分大、重量轻。有机西红柿是自然成熟，表皮颜色分布比较自然，而普通西红柿色泽基本全红。切开来看，有机西红柿果肉会相对多一些，还可以看籽，由于有机西红柿因成熟时间较长，籽相对多且老；但是普通西红柿籽少，不饱满也没有那么大颗，因为它生长的时间不够。有机西红柿在口感上酸甜度更高。辨别叶菜类有机蔬菜的方法叶菜类有机农产品通常都有虫眼且颜色深绿，而且菜品做完隔日再看，颜色依然呈深绿色。我经常买诺亚农庄的有机蔬菜吃。蔬菜口感好，也新鲜小贴士：在烹制有机蔬菜要避免多加佐料，以保证蔬菜的口感和营养，有机蔬菜无污染、无残留，生吃是最好的食用方法。

Answer 2