被母鸡孵的但是没有孵出小鸡的鸡蛋还能吃吗?

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丁丁无心
2019-10-05 · TA获得超过5492个赞
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这种被母鸡孵化过的鸡蛋可以吃,且非常营养,因为孵化过的鸡蛋蛋黄已经形成了胚胎组织,这种胚胎组织营养价值高。

孵化过的鸡蛋必须要煮熟来吃,否则容易引起胃肠不适反应,严重时引起腹痛腹泻,因此煮熟的孵化鸡蛋吃了不会有不良反应出现。
劳年辉琬琰
2023-08-15 · TA获得超过1188个赞
知道小有建树答主
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被母鸡孵过的鸡蛋可以吃,但是建议少吃,因为母鸡孵过的鸡蛋通常没有完全煮熟,可能存在细菌和寄生虫等安全隐患。
关于营养价值,被母鸡孵过的鸡蛋和普通鸡蛋的营养价值没有太大的区别,都含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素等。但是,由于孵化的过程可能会导致鸡蛋内部的营养成分流失或变质,因此建议不要多吃。
总的来说,食用被母鸡孵过的鸡蛋需要注意卫生和安全,最好将其彻底煮熟后再食用。如果不确定鸡蛋的状态和质量,建议不要食用。
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py23705337ge
高粉答主

2020-12-24 · 关注我不会让你失望
知道大有可为答主
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可以吃的,但是不能生吃。
食用方法:将毛鸡蛋蒸、煮或油炸后,沾着椒盐吃,口感和味道极佳。毛鸡蛋即“死胎蛋”,是鸡蛋孵化至半途的胚胎,在很多地区常作为滋补品食用。实际上,毛鸡蛋营养价值并不高,而且往往含有很多致病菌。
人吃后对健康极为不利。主要是在孵化小鸡的过程中,由于气温、湿度或沙门氏菌感染及寄生虫污染,使鸡胚胎发育停止而形成死胚胎。鸡蛋自身所含的蛋白质、脂肪、糖类、无机盐和维生素等营养成份,在孵化过程中都已经发生变化,绝大多数营养已被胚胎的发育利用而消耗掉了。

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扩展资料
吃鸡蛋的误区
1、蛋黄越黄营养越好。蛋黄颜色与其含有的各种色素有关,其中一些色素如胡萝卜素等的确具有营养价值。不过,现有的技术手段很容易让蛋黄颜色加深,不仅与营养无关,还会带来安全隐患。
2、农家蛋更营养。真正的农家蛋(土鸡蛋)可能会更好吃一些。但检测表明,农家蛋的各个营养素含量并不比普通鸡蛋更高。另外,放养土鸡的产蛋环境卫生状况不好把控,鸡蛋受到粪便污染的可能性较大。
3、“初生蛋”和“功能蛋”更有营养。一般来说,鸡在生长期130~160天之内所产的蛋都会被称为初生蛋。没有任何检测证据表明,初生蛋的营养素含量比普通鸡蛋更多。
4、产妇要多吃鸡蛋。产妇坐月子时大量吃鸡蛋是我国一个习俗,但在食物丰富的今天,已经不再适用。产妇应该保证食物多样性,除了每天吃一两个鸡蛋,还要吃肉类、奶类、豆类、粮食和果蔬,以达到膳食平衡。
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