秋季养生有哪些原则?
2019-04-11 · 致力于图书出版、影视IP
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秋天，从立秋开始，历经处暑、白露、秋分、寒露、霜降六个节气，其中的秋分为季节气候的转变环节。《内经·素问·四气调神大论》说：“秋三月，此为容平，天气以急，地气以明。”秋季的气候是处于“阳消阴长”的过渡阶段，立秋至处暑，秋阳肆虐，温度较高，加之时有阴雨绵绵，湿气较重，天气以湿热并重为特点，故有“秋老虎”之说。“白露”过后，雨水渐少，天气干燥，昼热夜凉，气候寒热多变，稍有不慎，容易伤风感冒，很多旧病也易复发，被称为“多事之秋”。因为人体的生理活动与自然环境变化相适应，体内阴阳双方也随之发生改变。因此，秋季养生必须留心保养内守之阴气，凡起居、饮食、精神、运动等方面调摄皆不能离开“养收”这一原则。
(1)起居调养秋季，自然界的阳气由疏泄趋向收敛、闭藏，起居作息要相应调整，《素问·四气调神大论》说：“秋三月，早卧早起，与鸡俱兴。”早卧，以顺应阴精的收藏，以养“收”气。早起，以顺应阳气的舒长，使肺气得以舒展。有人对脑血栓等缺血性疾病发病时间进行过调查研究，发现这类疾病在秋季发病率较高，发病时间多在长时间睡眠的后期，而秋季适当早起，可减少或缩短小血栓形成的机会，这对于预防脑血栓发病有一定意义。
秋燥，常会使人的皮肤和口角干裂，皱缩增多，口干咽燥。还可见毛发脱落增多，大便亦易干结。这时应留心保持室内一定的温度和湿度，要适当多吃水果和补充水分。秋令气温多变，哪怕在同一地区也会出现“一天有四季，十里不同天”的情况。因而，应多备几件秋装，如夹衣、春秋衫、绒衣、薄毛衣等，做到酌情增减。
(2)饮食摄养秋属肺金，主收。酸味收敛补肺，辛味发散泻肺。秋天宜收不宜散，所以，要尽可能少食葱、姜等辛味之品，适当多食一些酸味甘润的果蔬。
秋燥津液易伤，导致咽、鼻、唇干燥及干咳、声嘶、皮肤干裂、大便燥结等燥症。因此秋季在饮食上宜多选甘寒滋润之品，如百合、银耳、山药、秋梨、藕、鸭肉、柿子、芝麻等，以润肺生津、养阴清燥。秋季饮食除了以酸、润为主之外，还须留心的是，夏季过后，暑气消退，人们食欲普遍增加，加之秋收食物品种丰盛，此时不宜过多进补，以免“饮食自信，肠胃及伤”。
(3)精神养生秋季气候渐转干燥，日照减少，气温渐降，尤其深秋之时，草叶枯落，花木凋零，一些人心中常会因此发生凄凉、垂暮之感，忧郁、烦躁等情绪变化。故有“秋风秋雨愁煞人”之言。这时，人们应该保持神志安宁，减缓秋季肃杀之气对人体的影响。收敛神气，以适应秋天容平之气。
(4)运动护养金秋季节，天高气爽，是开展各种运动锻炼的好时期。在锻炼时，一方面要根据个人具体情况选择不同的锻炼项目，另一方面要针对季节特点进行自我锻炼。“春夏养阳，秋冬养阴”，秋季是收养的季节，运动也应遵循这一规律。运动量不宜太大，不宜剧烈。秋天气候多变，天气渐冷，此时可逐步进行一些耐寒锻炼。
(5)保健防病秋季是肠炎、痢疾、乙型脑炎等病的多发季节。要做好预防工作。首先要搞好环境卫生，消灭蚊蝇，留心饮食卫生，不喝生水，不吃腐败变质和被污染的食物，按时接种乙脑疫苗。
秋季燥邪易伤人，除适当补充一些维生素外，对于确有阴伤之象，表现为口燥咽干、干咳痰少的人，可适当服用沙参、麦冬、百合、杏仁、川贝等，对于缓解秋燥有良效。
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从小我就听说过贴秋膘的说法，为了应对冬天，我们传统上就是提倡在秋天多吃。
估计这个说法跟狗熊冬眠有点类似。另外古代人冬天寒冷，为了抵御寒冷，秋天把营养补充足够，也是必要的。
所以秋季养生，一直是我们传统的中医理论所提倡的。
对于现在人来说，冬天都有暖气空调，并不是很寒冷。所以秋天也没必要吃得那么多，营养补充多了，身体变胖，可能很多小姑娘家还不是很愿意。
不过贴秋膘的原理依然是有道理的。因为我们在夏天，天气较热，我们出汗也比较多，在中医上，都认为这是我们身体的一种损耗。所以秋天天气变冷，为了减少损耗，适量的补充营养也是必要的。
秋天虽然温度适宜，感觉很舒服，但是相比夏天，空气也变得逐渐干燥，我们比较容易感到口干舌燥。另外秋天的病菌也不少，如果身体耐受力不高的人，就容易感冒发烧，咳嗽便秘。空气干，同时皮肤也容易干燥。
因为秋天是夏天和冬天的一个转换和过渡的季节，冷热的转换之间，对我们人体的耐受能力，提出了更高的要求。
所以秋天食物不求大补，只求温补，小火咕嘟，对人身体滋养效果更好。比如银耳、燕窝，甚至当季的坚果类，例如核桃、栗子等等都是食补的大好材料。不仅强身健体，更可以滋阴润燥。
也因为夏天身体消耗过多，秋天时候，加强锻炼是一种很好的活动。比如跑步，快步走等等，每天坚持，对于天气渐渐转凉甚至突然降温，我们身体也更容易承受。
夏天谁不喜欢撸串喝啤酒呢。所以夏天我们的肠胃一般也都不是很健康。要么营养过剩，要么比较寒凉，主要看平时的饮食习惯了。秋天到来，这种不是很健康的饮食习惯就应该慢慢纠正过来。
秋天到来，我们要有意识的注意少食多餐，多吃容易消化的食物，撸串也要适可而止，不要天天大鱼大肉，过量饮酒，否则冬天肠胃就不大容易恢复了。
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秋季是一个比较干燥的季节，所以和容易气躁二引起咳嗽。化痰止咳喝什么好?糖水是一个不错的选择，化痰止咳糖水怎么做?下面为大家推荐几款化痰止咳糖水食谱。
1、枇杷雪梨汁
材料：枇杷150克，雪梨200克，蜂蜜10毫升。
做法：
1、将雪梨去皮、核，切块;
2、将枇杷果肉与雪梨、匀即可。
功效：枇杷具有清肺气、镇咳化痰的作用。雪梨有清肺润肺、生津止渴、止咳平喘和化痰的作用。此饮有护喉利肺之功效，适用于因为抽烟过多所致的喉部不适，咳嗽痰多等症。
2、燕窝银耳
材料：燕窝10克，银耳15克，冰糖适量。
做法：
1、将燕窝先用清水测一遍，再放入热水中浸泡3-4小时;
2、然后择去毛绒，再放入热水中泡1小时即成。
3、用瓷罐或盖碗盛入燕窝，银耳，冰糖，隔水炖熟。服食。
功效：补虚损，养肺阴，退虚热。治干咳，盗汗或肺阴虚等。
3、香蕉冰糖水
材料：香蕉3只，冰糖适量。
做法：
1、熟香蕉去皮切块;
2、加冰糖、水2碗煲成糖水作饮。
功效：气候干燥、暑热等引致支气管炎，中医谓之燥热咳嗽。香蕉有滋润祛燥、止热咳之功效。
4、芝麻冰糖水
材料：生芝麻15克，冰糖10克。
做法：芝麻与冰糖共放碗中，开水冲饮。
功效：润肺，生津。治夜嗽不止，咳嗽无痰。
以上化痰止咳的糖水食谱你都记住了吗?各位可以在家学学，煮来喝，对身体很有帮助，还可以防燥养生调理。
俗话说“夏天过后无病三分虚”，依照祖国医学春夏养阳、秋冬养阴的原理，秋冬需要进补。秋季适当进补是恢复和调节人体各脏器机能的最佳时机。
按照传统吃，发胖跑不了，现代秋季饮食遵守3原则
夏季吃蔬菜，瓜类比较多，容易缺维生素 A 和 B 族维生素，所以推荐：绿叶菜和橙黄色蔬菜，如芥蓝、菠菜、绿菜花（西蓝花）、胡萝卜、南瓜等。
食欲差、胃肠消化不良？推荐各种发酵食品，包括发酵面食品，大米发酵制成的醪糟，豆类发酵等等。
秋季饮食可摄入各种薯类食品，第一属于应季食品，第二补充多种矿物质和膳食纤维，是预防慢性病食物的种类，富含 B 族维生素和钾、镁等矿物质，膳食纤维比较丰富。
