地瓜的来历是什么？
中国地瓜（红薯）的身世很坎坷，它是从外国移到本土繁殖开来的。
此物原产中美洲，传到我国是在明代万历年间，其间有三个人为红薯的引进冒了极大的风险。一个人叫陈益，他在万历八年来到今越南一带，当地酋长设“苕宴”款待他，他觉得红薯味极美，于是贿赂了当地人，获得红薯的种子，夹带出境，当地得知走失了“苕种”之后，就发兵追击。
还有一个叫林怀兰的医生，也是到今越南一带行医，医好了国王女儿的病，国王很高兴，要赐最高档的食品（煮熟的地瓜）给他吃。林怀兰多了个心眼，要求赐食生地瓜，吃了一半，留了一半藏进怀里带出来，过关的时候，被查出来了，关员被林怀兰的行为感动，又担心不好交差，于是让林怀兰跳水假装沉河死去，这样子林医生才安然回来，将地瓜的种植遍布广东一带。
还有一个人叫陈振龙，他从吕宋岛将地瓜引入福建，更是煞费苦心，将地瓜藤绞入汲水绳之中，蒙混过关，才得以渡过茫茫大海。回到家后，先在家中种植，然后大面积推广。
地瓜的生长习性
番薯喜温、怕冷、不耐寒，适宜的生长温度为22-30℃，温度低于15℃时停止生长。不同生长期对温度要求也有不同，芽期温度宜在18-22℃，温度过高过低都会影响出芽率。
苗期温度宜在22-25℃，茎叶期宜在22-30℃，茎叶期温度不宜低于16℃，否则会阻碍其生长，甚至停长；若是低于8℃，则会造成植株经霜枯萎死亡。根块期温度宜在22-25℃。适宜的温度可以促进植株各生长期长势良好，确保根块数量及膨大。
地瓜，又名甘薯、白薯、山芋，原产于拉丁美洲，哥伦布（公元1451～1506年）发现新大陆以后，传至吕宋（今菲律宾）。明代万历时，有福建长乐人陈振龙，到吕宋经商，发现甘薯的产量很高，无论蒸、煮、烤，都很可口，加之福建地瘠民贫，一遇荒年饿殍载道，便想把它移植到中国来。但当地西班牙殖民统治者严禁其种外传，违者杀头。陈振龙与其子陈经纶先向当地农民学习栽种之法，然后于万历二十一年（公元1593年）巧将薯芽绞于缆绳之内（又说将薯芽藏于篮内）航海7昼夜，秘密带回国内，并向当时的福建巡抚金学曾上了禀帖，请求推广种植。甘薯之所以能在全国广泛种植，也是陈氏后代的功劳。明末清初，陈振龙后裔陈世元继承先人之志，四处推广种植甘薯。曾经去到北方，苗来山东古镇试种，成效卓著。后又至潍县、胶州一带，并派其长子和次子到河南朱仙镇等地试种，后又到北京郊区推广，效果都很好。特别灾荒之年，更受欢迎。清政府见得其利，乾隆五十一年（公元1786年）下令各省种植，于是甘薯便遍及全国。
但当地西班牙殖民统治者严禁其 种外传，违者杀头。陈振龙与其子陈 经纶先向当地农民学习栽种之法，然 后于万历二十一年（公元1593年）巧将薯芽绞于缆绳之内（又说将薯芽藏 于篮内）航海7昼夜，秘密带回国内， 并向当时的福建巡抚金学曾上了禀帖， 请求推广种植。
甘薯之所以能在全国 广泛种植，也是陈氏后代的功劳。 明末清初，陈振龙后裔陈世元继承先人 之志，四处推广种植甘薯。曾经去到 北方，苗来山东古镇试种，成效卓著。
后又至潍县、胶州一带，并派其长子 和次子到河南朱仙镇等地试种，后又到北京郊区推广，效果都很好。特别 灾荒之年，更受欢迎。清政府见得其 利，乾隆五十一年（公元1786年）下 令各省种植，于是甘薯便遍及全国。
