Question

桂林有什么特色的小吃吗？

Answer 1

桂林米粉、恭城油茶是广西桂林市的传统小吃，桂林米粉现在已经是国家级非物质文化遗产。桂林米粉的制作精髓在于卤水，不同的门店做出来的米粉味道不同，其原因就是卤水的配方不同，每家的配方都是不外传的。正宗的桂林米粉具有白、嫩、爽、香四大特点，受到了全国各地食客的青睐。
恭城油茶是广西桂林恭城的特色风味小吃。在恭城，几乎每个家庭早餐都离不开油茶，甚至有的家庭一日三餐都会“打油茶”。

Answer 2

• 桂林米粉，桂林米粉是桂林当地很有特色的美食，这道食物的制作工艺很有讲究，而且还有许多的吃法，制作出来的成品外观非常不错，还有浓郁的香气，足以给味蕾带来与众不同的体验。

  

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• 桂林田螺，既然来到桂林旅游，还能够去品尝下桂林田螺，当地十分地道的美食，想要品尝的话可以选择去餐厅或者夜市，口感度相当不错，而且它的个头也特别大，加上各种调味品的搭配，吃上一口之后就已经让人念念不忘了。

  

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• 阳朔啤酒鱼，阳朔啤酒鱼也是桂林之行不容错过的美食，想要吃这道食物，不妨选择去西街，无论选择哪家大排档都能品尝到这道食物，水准度非常不错，深受很多游客的喜爱，特别是鱼肉十分鲜嫩，有着浓郁的香味，价格划算，值得去品尝下。

  

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• 桂林松糕，桂林松糕是桂林当地很不错的美食，松软度不错，更重要的是吃完之后，自己也不会觉得有什么腻味感，可以选择在当地吃，或者也能购买点带回去送给家人，可以去当地的市场里面购买，很容易找到的。

  

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• 桂林灵川狗肉，灵川狗肉是当地很有特色的美食，狗肉跟其他地方的味道都不同，外观看上去十分鲜嫩，味道十分深入人心，这道美食不管在烹饪或者食材方面都十分讲究，口感度也非常不错，吃过的人都称赞叫好。

  

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• 尼姑素面，在桂林游玩之后，不妨去品尝下当地的尼姑素面，这道美食最讲究的地方应该是汤底，配料很多，熬制出来的味道十分鲜美，加上面条的搭配，着实让人觉得很惊喜。

  

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Answer 3

1.马蹄糕：在施家园那里的“果园”，叫“迷你马蹄糕”3元一个

2.豆蓉糯米饭：龙隐桥那一带有卖，味道还可以，有1元的，也有1.5元的

3.水糍粑：菜市有卖的，你可以回家自己煎

4.汤圆：还要说嘛？

5.糊辣：记得原来十字街那条巷子里有一家特别正宗的，不知道现在还有不，是在不行你就去龙隐小学那一带，有卖，不过我自我觉得不正宗！

6.凉粉：不嫌气的话就去一中（原来的旅专）对面有家“串串香”1元钱

7.油茶：可能有点远，北门的铁路菜市那一站（22路）有好多家

8.粉利：有些米粉店就有

Answer 4

啤酒鱼，桂林米粉，油茶、汤圆、炖鸡盅、甜酒蛋、豆子茶、阳朔粑粑、莲子羹，松糕，马蹄糕