Question

家庭版水煮龙利鱼的做法步骤图，怎么做好吃

Answer 1

用料  

龙利鱼1    条    

郫县豆瓣酱2勺    

姜片少许    

蒜几瓣    

土豆半个    

藕半个    

魔芋丝1盒    

白萝卜1小块    

午餐肉半个    

豆腐皮1    张    

酱油少许    

花椒少许    

家庭版水煮龙利鱼的做法  

• 把龙利鱼切块，用少许酱油腌制的同时，准备蔬菜

  

• 把需要的菜处理好，切片

  

• 把土豆，白萝卜，藕片都焯一下

  

• 把上述的菜焯好后，水别倒掉，把豆腐皮放热水中，泡一下，去去豆腥儿味儿

  

• 把油烧热，把花椒炒香

• 把姜片和蒜炒香

  

• 把郫县豆瓣酱炒香

  

• 把龙利鱼放进去炒，炒几分钟，加水

  

• 把菜一次放进去，你想吃哪种菜是想吃熟透一点儿的，就先放

  

• 煮十五分钟查不多了

• 出锅，放香菜

  

• 另起锅，烧点儿热油，浇到上面

  

• 可以享用啦

小贴士

不爱吃辣的，少放郫县豆瓣酱，今儿我放多了