Question

吃什么零食？有营养

Answer 1

吃什么样的零食呢？可以吃含有丰富营养素，
低糖、
低能量、
高膳食纤维的食品，
选择
新鲜、天然、易消化的零食，如水果、酸奶、奶片、枣、牛肉干、粗纤维饼、海苔片等。核
桃仁、花生、杏仁等坚果类食品虽含维生素
E
和锌、铁等矿物质，但含脂肪也多，只宜适量
吃，不可过多，并要注意正规渠道来源，有包装卫生的食品。不可盲目跟随广告选择零食，
零食最好在两餐之间吃，零食和正餐间隔
1.5
～
2
小时为宜，不可离正餐时间太近，以免影
响食欲，吃零食量不可太多，避免在玩耍时吃零食，不要边看电视边吃，这样容易在不知不
觉中吃的过多，易致肥胖；也不要在临睡时吃，以免增加消化系统负担，影响睡眠。
有些食品不宜当零食，
如油炸食品、
含能量高，
营养低，
不易消化，
如炸薯片、
薯条等。
膨化食品，如虾条、雪饼等，主要是糖、淀粉和膨化剂制成，蛋白质含量很少，且有的产品
含大量色素，防腐剂、香精，多食不利，可导致肥胖。各种人造奶油食品，如奶油蛋糕含能
量高，且含“反式脂肪酸”，可致肥胖和血脂升高。果脯类食品在制作过程中维生素已遭破
坏，除含能量外其他营养素很少。话梅类食品含盐份多，亦对健康不利。其他如水果糖，果
冻都没多少营养，少吃为佳。至于街头烧烤，除了不卫生外，质量亦不可靠，且可产生致癌
物，当然最好不吃。

Answer 2

提到零食，家长首先想到的就是市面上各种垃圾零食，为了孩子的健康，往往会禁止孩子吃零食